15 al 18 de agosto en el Centro Comercial Paseo San Rafael

SALÓN DEL QUESO 2024: UNA GRAN “FUSIÓN DE SABORES”

● La feria más importante de queso en Colombia llega a su décimo cuarta versión, y trae expertos queseros, chefs, degustaciones y conferencistas de diferentes países, además los asistentes podrán disfrutar de 150 variedades distintas de quesos.

● Una verdadera Fusión de Sabores se vivirá en la feria que enseñará diferentes combinaciones con productos dulces, salados, ahumados, ácidos etc, que permitirán conocer la versatilidad del queso en el momento de consumirlo.

 LOS COLOMBIANOS HAN CONSUMIDO 76 MIL TONELADAS DE QUESO EN LO QUE VA EL 2021

●        De acuerdo con un estudio de Euromonitor Internacional, la demanda minorista de queso se mantiene sólida gracias a que los colombianos continúan comiendo en casa con más frecuencia de lo normal debido a la pandemia.

●        En Carulla, el queso representa el 42.4% de las ventas del delicatessen y el 34.4% en la marca Éxito

●        Según datos del mismo estudio, se espera que las ventas de queso se incrementen a una tasa anual del 7%.

●        La undécima versión del Salón del Queso es un evento que promueve su consumo y comparte conocimiento alrededor de este producto.

Según datos entregados por Euromonitor International sobre el consumo de queso en Colombia, se espera que la demanda de este producto se mantenga sólida en lo que resta del año. Los consumidores se han vuelto más conscientes de su presupuesto, esto ha permitido que productos con buena relación calidad-precio, sigan ganando terreno, entre ellos el queso, un producto versátil y el mejor acompañante de la mesa.

La demanda minorista del queso sigue siendo sólida en general, ya que los colombianos continúan comiendo en casa con más frecuencia de lo normal, afirma el estudio.

EN SIETE DÍAS INICIA LA DÉCIMA EDICIÓN DEL SALÓN DEL QUESO

Del 6 de noviembre al 15 de noviembre, llega una nueva edición del Salón del Queso, el principal espacio para deleitarse y aprender sobre las diferentes variedades de quesos que existen alrededor del mundo. Este evento es una apuesta de Grupo Éxito para hacer del queso, el protagonista de la mesa, impulsando la consolidación de cultura del queso en Colombia y promoviendo su consumo en el país.

El evento, organizado por Carulla y Éxito, trae para esta décima edición a maestros de la Cofradía Internacional del Queso, la organización de queseros más importante en el mundo, entre ellos a su presidente Roland Barthelemy, y a más de 10 chefs y expertos quienes compartirán con los más de 70 mil asistentes virtuales esperados, sus conocimientos sobre el producto, recomendaciones para deleitarlo, datos clave para identificar cuál variedad utilizar en cada ocasión, y consejos para disfrutar de las variedades nacionales y de otros países invitados como España, Francia, Italia, Estados Unidos y por supuesto Colombia.

ESTE JUEVES 28 DE SEPTIEMBRE LLEGA LA SÉPTIMA VERSIÓN DEL SALÓN DEL QUESO

●    A partir del 28 de septiembre y hasta el 1 de octubre, de 11:00 a.m. a 8:00 p.m. (jueves, viernes y sábado) y de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. (el domingo), en el Centro Comercial Unicentro de la ciudad de Bogotá -entrada libre-, llega la séptima versión del Salón del Queso, la Feria dedicada al queso y al delicatessen.

●    Una completa agenda académica y shows en vivo harán parte de la Feria, que este año contará con 34 stands y visitantes de países como España, Francia, Italia, Alemania, Holanda, entre otros.

Desde el próximo 28 de septiembre y hasta el 1 de octubre se llevará a cabo en Bogotá, la séptima edición del Salón del Queso, realizado por Carulla y Éxito, en el primer piso de la torre de parqueaderos del centro comercial Unicentro al norte de Bogotá. Este Salón, único en Latinoamérica y realizado por primera vez en el año 2011, se creó como una propuesta de innovación en el mercado colombiano, enfocado en generar cultura alrededor del conocimiento y consumo del mismo a nivel nacional e internacional.