Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia - Brunch Carne al Barril

 REGRESA EL BRUNCH CARNE AL BARRIL AL RESTAURANTE BASILIC DE BOGOTÁ 

El tercer domingo de cada mes, el restaurante del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia ofrece esta exquisita propuesta de Brunch Carne al Barril. Este 16 de febrero será el primero del año.

 Exquisitas recetas a la brasa preparadas con la técnica estilo Barril es la exitosa propuesta que el restaurante Basilic ha traído a Bogotá para la hora del brunch, y estará disponible cada tercer domingo del mes, comenzando este domingo 16 de febrero.

Así, a partir de las 11:30 a.m. y hasta las 4:00 p.m., con la EXPERIENCIA CARNE BARRIL, se servirán platos como pollo asado con mojo de valluno, chicharrón crocante con suero costeño, pecho dorado con laca campesina, pescado al cabrito y asado huilense en sus jugos.

  LOS MEJORES PLANES PARA CELEBRAR ESTE DICIEMBRE EN BOGOTÁ 

Este mes inicia con varias celebraciones que incluyen concierto y exquisitas propuestas gastronómicas

Basilic, el restaurante del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, ha diseñado un menú especial para la celebración de Navidad y Año Nuevo, ofreciendo una experiencia única en un ambiente tradicional y acogedor. Los comensales podrán disfrutar de estas festividades en compañía de familiares y amigos, en un espacio que combina elegancia y un toque distintivo.

Según Ángela Murillo, Directora de Mercadeo y Ventas, “Los hoteles se han consolidado como un destino cada vez más popular para la celebración de estas fechas, y cada vez más familias y amigos eligen compartir con nosotros en este entorno especial. Para este año, hemos preparado una serie de propuestas y experiencias gastronómicas únicas que, estamos seguros, serán del agrado de nuestros visitantes”.

  SE INICIA LAS FIESTAS DE DICIEMBRE EN BOGOTÁ

El Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia lanza este próximo 6 de diciembre oficialmente las fiestas de diciembre, que este año están dedicadas a rendir un homenaje a su icónico Ritual de las Velas (Candle Ritual), una invitación a dejarse sorprender con lo inesperado en esta época decembrina e invitarlo a reconectarse a través de la magia de las velas.  

Durante este evento, el hotel acoge a sus invitados con un gran concierto del coro de la Fundación Niños de los Andes, quienes han preparado un show musical con un amplio repertorio que incluye bellas melodías tradicionales para Navidad. Asimismo, el hotel ofrecerá una muestra gastronómica propia para esta época del año.  

  THANKSGIVING DAY: PROPUESTAS PARA CELEBRAR ESTA FECHA EN BOGOTÁ 

El restaurante Basilic lo invita a celebrar este día en familia y con amigos con una una exquisita experiencia gastronómica que los sorprenderá

El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y su restaurante Basilic han preparado un espectacular plan para celebrar el jueves 28 de noviembre la celebración de Acción de Gracias a partir de las 7:00 y hasta las 10:00 de la noche con un evento que mostrará lo mejor de la gastronomía Sofitel con diferentes estaciones y preparaciones propias para este día especial.

Según Angela Murillo, directora de Mercadeo y ventas del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia “es para nosotros un placer recibirlos en este jueves de celebración de Thanksgiving con sus familias y amigos. Es un día especial para compartir y agradecer por los mejores momentos del año y nos encantaría que lo pasaran con nuestro equipo, quien está dedicado a crear una experiencia inolvidable”.

 REGRESA EL NIGHT BRUNCH A BOGOTÁ PARA CELEBRAR AMOR Y AMISTAD

Luego del éxito del primer Night Brunch de Amor y Amistad en 2023, el restaurante Basilic vuelve abrir este espacio para quienes buscan una propuesta gastronómica exquisita e innovadora

Con una exquisita e innovadora propuesta gastronómica tipo buffet que incluye coctel de bienvenida y un postre experiencial diseñados exclusivamente para esta noche, regresa este próximo sábado 21 de septiembre el NIGHT BRUNCH de AMOR Y AMISTAD del restaurante Basilic en Bogotá

Será una noche realmente especial de buena gastronomía creada por un equipo de cocina que desea deslumbrar a los asistentes, acompañada con música en vivo y al final como cierre sorteos, entre ellos un bono de alojamiento en el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia  en noche de fin de semana para dos personas con desayuno incluido.

  SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA GANADOR DE COMPETENCIA INTERNACIONAL DE BAR Y MIXOLOGÍA 

Origen es el nombre del cóctel ganador, creado por el barman del hotel Miguel Suárez 

Barman
Miguel Suárez

 El joven colombiano Miguel Suárez barman del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y de su Bar Basilic fue el ganador absoluto de la competencia que realizó en días pasados la marca Sofitel entre sus 120 hoteles a nivel internacional con su cóctel MI ORIGEN.

Para Miguel lo más importante era crear una bebida que resaltara lo mejor de nuestro país a partir de los ingredientes y que cada sorbo fuera muy colombiano y lo logró. Este cóctel combina el sabor del ron con el café con un toque cítrico que lo da el zumo de la uchuva, fruta típica de Boyacá; y un toque dulce que lo da el sirope de panela, un poquito de cardamomo para el aroma, una estrellita de anís y como parte final las flores para complementar el diseño del cóctel.

  BRUNCH AL BARRIL EN BOGOTÁ PARA CELEBRAR EL DÍA DEL PADRE 

Es una experiencia gastronómica especial para los papás que pueden disfrutar en el restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia

  El restaurante Basilic se prepara con todo para la celebración del Día del Padre y este año sorprende con exquisitas recetas preparadas a la brasa y otras delicias más que combinan ese sabor colombiano con un toque francés y que estarán en el BRUNCH AL BARRIL el próximo domingo 16 de junio.

Así, a partir de las 12:00 del mediodia y hasta las 4 de la tarde, con la EXPERIENCIA TAMBOR se servirán platos como Pollo al tambor con chimichurri de morrón y uchuva, alitas de pollo agridulce y Cebollín Chicharrón crocante con aderezó de anchoas, Brisket de res ahumado con BBQ de tocineta o dedos de pescado crocante.

  LINA CANTILLO LANZA SU COLECCIÓN OTOÑO 2024 INSPIRADA EN LOS GRANDES SALONES DE LUJO DE LA MODA MASCULINA DE LOS AÑOS 50 

Una propuesta que nos lleva a ese gran universo masculino que evoca la nitidez, frescura y claridad de los hombres de esta época

El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia de la mano de la diseñadora colombiana Lina Cantillo fue escenario del lanzamiento de su última colección Otoño 2024. La diseñadora colombiana sorprendió con su ingenio y creatividad a través de un viaje de glamour y sofisticación, situando la puesta de escena del desfile a los grandes salones de París, Cuba y Nueva York de los años 50, esencia de esta colección.

Es una propuesta diferente por sus líneas sencillas, clásicas y elegantes inspirada en esta década que se caracteriza por ese hombre con garbo retro y vintage con un estilo muy masculino. Es una intensa búsqueda del arte en la sastrería masculina que se combina con la noble puntada y siluetas que abandonan la rígida ergonomía del cuerpo.

  EL MEJOR PLAN GASTRONÓMICO PARA LA FAMILIA ESTE PRÓXIMO DOMINGO DE PASCUA EN BOGOTÁ 

Este 31 de marzo se propone una experiencia con una propuesta gastronómica para compartir y una búsqueda de los huevos de Pascua de chocolate en el restaurante Basilic

El restaurante Basilic prepara una experiencia gastronómica única para celebrar el Día de Pascua en familia y con amigos el próximo domingo 31 de marzo a partir de las 11:30 de la mañana con el Brunch,  característico de Sofitel con su exquisita gastronomía, además en esta oportunidad de la tradicional búsqueda de los huevos de pascua.

Así, el restaurante Basilic ubicado en el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia ha preparado diferentes propuestas con delicias propias de la cocina internacional, francesa y colombiana. Una barra de ensaladas con opciones como Capresse, Waldorf o una de quinua fresca, recetas de la cocina tradicional colombiana que incluye entre otras preparaciones carimañolas de carne o queso, arepas boyacenses o el tradicional ajiaco.

 EN EL RESTAURANTE BASILIC SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL CROISSANT

Esta deliciosa pieza de la panadería, que tiene su origen en Europa, ya es un clásico de Colombia y ahora será parte de los desayunos en Basilic

El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y su restaurante Basilic se unen a partir del próximo martes 30 de enero a la celebración del Día Mundial del Croissants con deliciosas propuestas que se ofertarán todos los días a la hora del desayuno.

El croissant, una pieza infaltable de la panadería francesa, nació en realidad en Viena en 1683 cuando durante la invasión otomana los panaderos, con su trabajo nocturno, propiciaron el descubrimiento de la estrategia invasora, por lo que se les concedió el privilegio de hacer un bollo conmemorativo al que dieron forma de la luna creciente y que aparecía en los estandartes otomanos.

  REGRESA EL BRUNCH DE DOMINGO A BOGOTÁ

Una experiencia para compartir en familia y con amigos en el restaurante Basilic en Sofitel Bogotá Victoria Regia

El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y su restaurante Basilic preparan para este domingo su primer BRUNCH del año a partir de las 11:30 de la mañana, una experiencia única con la mejor y más exquisita gastronomía en Bogotá.

Para este domingo 14 de enero, se proponen diferentes opciones propias de la cocina internacional, francesa y colombiana. Una barra de ensaladas con opciones como Capresse, Waldorf o una de quinua fresca, recetas de la cocina tradicional colombiana que incluye entre otras preparaciones carimañolas de carne o queso, arepas boyacenses o el tradicional ajiaco.

  DELICIAS EN EL NIGHT BRUNCH DE HALLOWEEN EN BOGOTÁ 

Una noche inolvidable inspirada en el cuento de Alicia en el país de las maravillas propone el restaurante Basilic con la mejor gastronomía, además de concurso de disfraces y mucho más

El Halloween es una de las fiestas más esperadas del año y por ello el restaurante Basilic del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia ha preparado el mejor NIGHT BRUNCH DE HALLOWEEN que se realizará con el concepto All You Can Eat – All You Can Drink (todo lo que puedas comer – todo lo que puedas tomar), con una propuesta que incluye diferentes opciones y estaciones de comida que harán de esta noche una experiencia gastronómica inolvidable.

Es la perfecta combinación de una celebración de la noche de las brujas con concurso de disfraces y un deliciosos brunch diseñado especialmente por el chef Néstor Mesa y su equipo de cocina. La noche inicia a las a partir de las 7:00 y se extenderá hasta las 10:00 de la noche y será ambientada con decoraciones creativas inspiradas en Alicia en el País de las Maravillas, por lo que veremos al Sombrerero, la bruja Roja, La bruja Blanca, el Conejo, y hasta la Sota de Corazones.

  NIGHT BRUNCH EN BOGOTÁ PARA CELEBRAR AMOR Y AMISTAD 

El restaurante Basilic de Sofitel Bogotá Victoria Regia lanza su primer NIGHT BRUNCH para quienes buscan una propuesta gastronómica diferente más generosa y exquisita

Este próximo sábado 16 de septiembre, el restaurante Basilic del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia lanza su primer NIGHT BRUNCH para celebrar el día del Amor y la Amistad, una propuesta novedosa más generosa y exquisita que se convierte en una experiencia única para las parejas o grupo de amigos que quieran celebrar con una buena oferta gastronómica.

El chef Néstor Mesa y su equipo de cocina han diseñado este menú lleno de opciones de platos fuertes, entradas, postres, ensaladas, entre otros, que van de la mano con esta celebración tan especial. El NIGHT BRUNCH inicia con un Gin Tonic Pink de bienvenida y será ambientada con una decoración de flores colombianas y música en vivo con un show de saxofonista y DJ invitado.

 LLEGA REFLEJOS EN COLORES, UNA EXPOSICIÓN IMPRESCINDIBLE PARA VER EN BOGOTÁ

Obra Jardín de Lorena Rosas

Mónica Agudelo, Carmenza Kafarela y Lorena Rosas son las artistas colombianas que estarán hasta el próximo 13 de noviembre en la nueva exposición “Reflejos en colores” que abre el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia.

Esta nueva puesta en escena se realiza en conjunto con la Galería Art Saat y reúne más de 25 obras de pintura al óleo de pequeño, mediano y gran formato que muestran la fuerza artística de estas tres mujeres y su relación directa con el color, presente y protagonista en cada uno de sus trabajos.

 LLEGA LA SEMANA DE-LIGHT A BOGOTÁ

El restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia lanza una propuesta light para el mes de agosto

La mezcla de la técnica francesa y los productos colombianos saludables se unen durante una semana especializada en una oferta De - Light, este es uno de los objetivos que propone el restaurante Basilic en la próxima SEMANA DE-LIGHT que se realizará desde el 9 y hasta el 13 de agosto.

El Chef Ejecutivo Néstor Mesa ha diseñado un menú especial con ingredientes naturales y propuestas exquisitas que buscan que los visitantes degusten platos cuidadosamente creados.

  SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA ESTARÁ EN LA PRÓXIMA VERSIÓN DE WETRADE 2023 

El hotel estará presente en la feria de la diversidad que se realizará esta semana en Bogotá como inversionista gerencial

En el marco de la realización de la próxima feria WETRADE 2023 que se realizará el próximo 27 y 28 de Julio, el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, fortaleciendo su compromiso con la igualdad de género y la diversidad en Colombia.

Durante el evento, que se llevará a cabo en Ágora y que es considerado el mejor de América Latina, el hotel estará participando en los espacios para generar nuevos negocios con empresas nacionales e internacionales. De otra parte, el equipo comercial de Sofitel Bogotá presentará las novedades como la finalización de sus nuevos espacios completamente renovados incluyendo las 102 habitaciones, el restaurante, lobby, entre otros.

  EL MEJOR PANADERO DEL MUNDO ESTARÁ EN LAS TARDES DE TÉ DESOFITEL BOGOTÁ 

Los chefs
Saul Bejarano
y José Roldán 

El español José Roldán, ganador del Campeonato Internacional ¨Bread In The City¨ será el chef invitado por el restaurante Basilic para preparar las delicias que harán parte de este evento en Bogotá

El próximo viernes 30 de junio a partir de las 3:00 p.m. se realizará la tradicional Tarde de Té en el restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, que en esta ocasión recibe al reconocido Maestro Panadero José Roldán.

El español que acaba de ser el Campeón Internacional de Bread In The City, como instructor de la selección España estará al lado del chef pastelero colombiano Saúl Bejarano, quienes juntos harán de este evento toda una experiencia gastronómica con los más exquisitos postres y panes que se servirán en esta Tarde de Té.

 BRUNCH EN BOGOTÁ PARA CELEBRAR EL DÍA DEL PADRE EN FAMILIA

El restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia tiene una propuesta de Brunch tipo Barril para celebrar este día tan especial

Exquisitas recetas a la brasa preparadas en la técnica tipo Barril es la propuesta que el restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia ha escogido para sorprender a los papás en la celebración de su día especial el próximo domingo 18 de junio.

Así, a partir de las 11:30 del día y hasta las 4 de la tarde, con la EXPERIENCIA BARRIL se servirán platos como Pollo al tambor en barbacoa de cerveza negra, Chicharrón crocante con aderezó de anchoas, Pecho de res ahumado con mantequilla de tocineta, Cerdo asado en aceite de limonaria y achiote, Brocheta de chata confitada con chorizo Santarosano o Pescado crocante en migas de pan fermentado y alioli.

  REGRESA A BOGOTÁ LA CATA DE MAESTROS DEL WHISKY 

Una experiencia con maridaje donde todos los enamorados del whisky celebran su pasión y enriquecen su conocimiento

El próximo jueves 8 de junio desde las 7:00 de la noche regresa la Cata de Maestros del Whisky, una experiencia única y experiencial, en donde se descubrirán los sabores y se mostrarán las bondades del destilado más famoso a nivel mundial.

Para este mes de junio, el turno es para Glenmorangie, quien hará un recorrido por la historia de esta destilería escocesa y la elaboración de sus 3 referencias que están en Colombia. Esta Cata estará acompañada de un maridaje con entradas frías y calientes preparadas especialmente por el chef Néstor Mesa y nuestro chef pastelero Saul Bejarando, además en esta oportunidad con un plato de cierre sorpresa, diseñado especialmente para crear una experiencia magnifique.

 UN BRUNCH ESPECIAL PARA LOS NIÑOS EN BOGOTÁ

El restaurante del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia se prepara para una experiencia gastronómica con delicias para los niños en la celebración de su día

El BRUNCH en el restaurante del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia es todo un clásico y hará del domingo 30 de abril toda una fiesta gastronómica para los niños. A partir de las 11:30 de la mañana, se abren las puertas a las familias que lleguen para celebrar con exquisitas recetas el Día de los Niños.

Para este domingo, el restaurante cuenta con una completa selección de platos y propuestas que hacen parte de la cocina internacional, francesa y colombiana. Ceviches de pescado, mango, champiñón o la causa de camarón son algunas de las entradas. Para quienes buscan platos fuertes, se ofrece crema de coco y choclo, Tilapia rellena de espinaca y ricota al ajillo de cacao, miñón de pollo en salsa bbq de chocolate o un solomillo de res glaseado con chocolate de soya y miel, solo por mencionar algunos.