SOFITEL BOGOTÁ VICTORIA REGIA GANADOR DE COMPETENCIA INTERNACIONAL DE BAR Y MIXOLOGÍA
Origen es el nombre del cóctel ganador, creado por el barman del hotel Miguel Suárez
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| Barman Miguel Suárez |
El joven colombiano Miguel Suárez barman del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y de su Bar Basilic fue el ganador absoluto de la competencia que realizó en días pasados la marca Sofitel entre sus 120 hoteles a nivel internacional con su cóctel MI ORIGEN.
Para Miguel lo más importante era crear una bebida que resaltara lo mejor de nuestro país a partir de los ingredientes y que cada sorbo fuera muy colombiano y lo logró. Este cóctel combina el sabor del ron con el café con un toque cítrico que lo da el zumo de la uchuva, fruta típica de Boyacá; y un toque dulce que lo da el sirope de panela, un poquito de cardamomo para el aroma, una estrellita de anís y como parte final las flores para complementar el diseño del cóctel.
