EL MANGLITO REINVENTA LOS SABORES DEL CARIBE CON UNA NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA FRENTE AL MAR

El food truck de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort presenta una carta que cruza sabores del Caribe y México con técnicas contemporáneas, ingredientes de temporada y preparaciones pensadas para disfrutar sin prisa junto a la playa.

El Manglito, el food truck de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort, renueva su propuesta gastronómica con una carta que reúne sabores del Caribe y México en preparaciones de inspiración contemporánea. Aguachile de camarón y pesca blanca con sal de corozo, pulpo lacado en mole oscuro con reducción de sandía y lobster roll con salsa macha son algunos de los platos que protagonizan esta nueva oferta, concebida para disfrutar de una cocina creativa frente al mar, en la isla de Barú.

 JUAN LUNA, NUEVO RESIDENT MANAGER DE SOFITEL BARÚ CARTAGENA 

Con más de dos décadas de trayectoria global y tras liderar la operación en el icónico resort Fairmont Orchid en Hawái, el ejecutivo asume la dirección operacional de la propiedad en el Caribe colombiano.

Sofitel Barú Cartagena Beach Resort anunció el nombramiento de Juan Luna como nuevo Resident Manager. El directivo asume el liderazgo operacional de la propiedad con el objetivo estratégico de elevar la experiencia del huésped, optimizar los estándares de lujo y consolidar al resort como uno de los destinos más competitivos de alta gama en la región.

Luna cuenta con más de 20 años de experiencia internacional en hotelería de lujo en mercados de alta exigencia en tres continentes. Su trayectoria destaca por una sólida formación en gestión operativa, Rooms Division, ventas y marketing, respaldada por una maestría en Hotel Management por Les Roches Global Hospitality Education en Marbella, España.

 EL CARIBE COLOMBIANO SE VISTE DE AZUL, BLANCO Y ROJO PARA CELEBRAR LA FIESTA NACIONAL DE FRANCIA 

Sofitel Barú Cartagena Beach Resort conmemorará el 14 de julio con una experiencia inspirada en el art de vivre francés que reunirá gastronomía tradicional, música, crepes preparados al momento y una cena temática. 

Cada año, más de 120 países conmemoran la Fiesta Nacional de Francia, una celebración que trasciende sus fronteras para exaltar la cultura, la gastronomía y el estilo de vida francés. Colombia también se une a esta tradición, y el próximo 14 de julio, Sofitel Barú Cartagena rendirá homenaje a esta fecha histórica.

Desde un desayuno buffet inspirado en recetas clásicas francesas hasta una estación de crepes preparados al minuto y una elegante cena temática con música francesa y especial protagonismo del tradicional Pastis, la celebración invitará a vivir durante todo el día el auténtico art de vivre francés.

 SOFITEL BARÚ CARTAGENA BEACH RESORT ES NOMINADO A LOS WORLD’S BEST AWARDS 2026 DE TRAVEL + LEISURE 

Sofitel Barú Cartagena Beach Resort ha sido nominado a los Travel + Leisure World’s Best Awards 2026, uno de los reconocimientos más prestigiosos de la industria turística a nivel global, en la categoría Mejores Hoteles de Sudamérica. La nominación destaca la propuesta de lujo, hospitalidad y experiencias memorables que el resort ofrece en uno de los destinos más privilegiados del Caribe colombiano.

Este reconocimiento, otorgado a partir de la votación de los lectores de Travel + Leisure, celebra a los hoteles que logran conectar con sus huéspedes a través del servicio, el diseño, la gastronomía y el sentido del lugar. La votación estará abierta hasta el 23 de febrero de 2026, y los viajeros pueden apoyar al hotel INGRESANDO A LA PÁGINA https://wba.m-rr.com/home,  selecciona Sudamérica > Hoteles Colombia > Sofitel Barú Cartagena Beach Resort.

 SOFITEL BARÚ CARTAGENA BEACH RESORT CELEBRA FIN DE AÑO COMBINANDO LO MEJOR DE LA NATURALEZA, CULTURA Y ARTE CULINARIO FRANCÉS

Propuestas memorables que invitan a familias y amigos a disfrutar la magia de la temporada de diciembre más allá de Navidad y Año Nuevo, complementando su estadía a una experiencia inolvidable en este premiado resort colombiano 

Celebrar diciembre en la isla de Barú es vivir la magia del Caribe en su máxima expresión: playas de aguas cristalinas, atardeceres dorados y una atmósfera donde la tradición colombiana se fusiona con la elegancia del art de vivre francés. En este escenario privilegiado, Sofitel Barú Cartagena Beach Resort presenta una programación especial para Navidad y Año Nuevo, diseñada para envolver a las familias, parejas y grupos de amigos en momentos memorables llenos de sabor, bienestar y celebración.

Con su sello característico de lujo tropical y art de vivre francés, el hotel ha creado experiencias especiales para quienes desean cerrar el año rodeados de naturaleza, gastronomía extraordinaria y un servicio excepcional. Desde cenas de autor hasta espectáculos frente al mar, cada detalle ha sido cuidadosamente concebido para ofrecer una temporada festiva incomparable.

  LA PÉRGOLA CELEBRA HALLOWEEN CON UN CÓCTEL INSPIRADO EN LOS MISTERIOS DE LA ISLA DE BARÚ 

Este 31 de octubre, La Pérgola Rooftop Bar del Sofitel Barú Cartagena Beach Resort invita a huéspedes y visitantes a vivir una noche de Halloween distinta, con un toque de misterio, leyenda y alta mixología.

Para la ocasión, el hotel presenta “La casa de los susurros”, un cóctel exclusivo inspirado en una de las leyendas más antiguas de la isla: la historia de Doña Eulalia y su casa olvidada desde 1898, envuelta por la selva y los ecos del tiempo.