REGRESA LA FIESTA DE LOS CRÊPES A SOFITEL LEGEND SANTA CLARA

Del 2 al 7 de febrero, el espíritu francés vuelve a tomar protagonismo en Sofitel Legend Santa Clara con la celebración de La Chandeleur, una semana dedicada al icónico crêpe, una de las preparaciones más representativas de la gastronomía francesa.

Durante estos días, el restaurante El Jardín se une a esta tradicional fiesta invitando a huéspedes y visitantes a disfrutar de un menú especial de crêpes dulces y salados, disponible en los servicios de almuerzo y cena, con preparaciones en vivo que convierten cada plato en un pequeño espectáculo culinario. Entre los clásicos imperdibles se encuentra el Crêpe Suzette, preparado al momento, homenajeando una de las recetas más emblemáticas de Francia.

 CARTAGENA CELEBRA LA INDEPENDENCIA DE FRANCIA Y COLOMBIA CON LA MEJOR GASTRONOMÍA

Sofitel Legend Santa Clara y su equipo de cocina han diseñado para el mes de julio dos menús con lo más exquisito y representativo de la gastronomía de Colombia y Francia, preparaciones que se podrán disfrutar en los espacios del hotel o en casa gracias al servicio a domicilio SANTA CLARA A TU MESA.

El chef Dominique Oudin sorprendecon propuestas tradicionales de cada país; para Francia ha elegido como entrada chorizo en masa de brioche, paleta de cordero cocido por 16 horas acompañado de puré de papa con queso brie, ratatouille de vegetales y para finalizar tarta de manzanas caramelizadas; mientras que para celebrar la independencia de Colombia, la opción está inspirada en la comida tradicional del país, que incluye Filete de róbalo a la cosquera, arroz con coco, patacón, aguacate y para finalizar un delicioso pie de coco.

 EN SOFITEL LEGEND SANTA CLARA, LOS NIÑOS SON PROTAGONISTAS

Con el fin de integrar aun más a las familias en experiencias legendarias, Sofitel Legend Santa Clara abre por primera vez una zona especial, divertida y biosegura en el Salón Santa Clara (antigua capilla) destinada únicamente para los más pequeños que visitan el hotel. Este espacio estará disponible desde el próximo 24 de abril para celebrar el DÍA DE LOS NIÑOS y continuará cada domingo a partir del 2 de mayo en el evento DOMINGOS EN FAMILIA.

El hotel ha preparado un encuentro con Paw Patrol y un grupo de recreacionistas, quienes acompañarán a los niños en diversas actividades como castillo inflable, trampolín, taller de pintucaritas y uñas pintadas, taller de dibujos y cámara de burbujas, entre otras. De otra parte, el chef Dominique Oudin tiene listo un exquisito menú que incluye platos preparados solo para ellos que se servirá a partir del medio día

LOS RESTAURANTES DE MONSERRATE SE REINVENTAN PARA PRESTAR SUS SERVICIOS

“Cocinero en Casa” es la propuesta que reúne a Casa San Isidro, Santa Clara, Café Bistró, Mercado Monserrate, La Tienda y San Honorato para presentar una opción diferente. Se trata de un chef a domicilio, el cual, bajo un estricto protocolo de higiene y desinfección, irá a las casas de los comensales y preparará las recetas elegidas.

Este servicio se convierte en una opción ideal para ocasiones especiales y celebraciones en casa como el Día de la Madre, cumpleaños, aniversarios o para tener menús diarios, ya que el chef puede dejar preparaciones diferentes para tres días.

La pandemia de coronavirus, y la cuarentena decretada, han obligado a los comercios a reinventarse y salir de su zona de confort. Este es el caso del sector de la gastronomía, que ha tenido que experimentar con nuevas estrategias para ofrecer sus servicios: entregas a domicilio, comida precocida, entre otras, son algunas de las opciones a las que han acudido los comercios hoy en día.