PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA MUJER W BOGOTA TRAE A SU RESTAURANTE JAIRO, LOS SABORES ÚNICOS DE LA COCINA ANCESTRAL COLOMBIANA
Liderando la cocina de Jairo, junto al Chef ejecutivo de W Bogota, Sneider Molina, estarán al frente de los fogones representantes de la cultura culinaria de Ciénaga de Oro, Córdoba: Luz Dary Cogollo (Mamá Luz), Ana Felicia Madrid Almanza, Edith del Carmen Rodelo y Juan Antonia Tirado Díaz, los días 9 y 10 de marzo con sus ingredientes más representativos de la región.
Durante los próximos 9 y 10 de marzo los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de un menú de seis tiempos preparados por mujeres colombianas, que con su ingenio y manos mantienen viva la tradición de nuestra cocina ancestral.
El evento se celebrará en el ‘Restaurante Jairo: cocina artesana’, del hotel W Bogota, con sus invitadas, herencias vivas de nuestras tradiciones que se han dedicado a esparcir de finos aromas y platos característicos nuestras calles, campos y costas.
