LA LONCHERA RESTAURANTE DE SUSHI COLOMBIANO LLEGA A CALI, MEDELLÍN Y BARRANQUILLA, Y ABRIRÁ CONVOCATORIA LABORAL 

La Lonchera Sushi Wok, el icónico restaurante de sushi llega a Cali. El restaurante que se ha caracterizado como uno de los emprendimientos del sector restaurador con mayor potencial de crecimiento en los últimos 4 años, terminó el año 2019 con 9 restaurantes y 7 mil millones de pesos en ventas, en el año más duro que se ha visto para el sector, donde a causa del Covid-19 y las cuarentenas más del 60% de de los restaurantes tuvieron que cerrar definitivamente, La Lonchera logró abrir 6 locales más en pandemia y aumentar sus ventas en un 30%, hoy La Lonchera tiene 15 restaurantes en Bogotá, 1 Ibagué. 

“Iniciamos nuestro plan de expansión en las principales ciudades del país. Con estas aperturas queremos llevar nuestra apuesta a Cali, Medellín y Barranquilla. Con esta llegada también buscamos generar empleos con beneficios y calidad de vida para las personas de cada ciudad”, dijo Gabriel Calderón, CEO de La Lonchera. 

5 BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA HORA DE COMER SUSHI

●     Sushi es una palabra de origen japonés, que es la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi(Arroz), por lo que sushi se podría traducir como arroz avinagrado.

●     En 1.800 el sushi era considerado el Mcdonalds de la época ya que miles de restaurantes comenzaron a ofrecer sushi de forma rápida y en gran escala.

●     El arroz no siempre fue considerado el protagonista dentro de este plato. En el siglo VIII el arroz únicamente se utilizaba para conservar el pescado por más tiempo.

●     Los rolls de sushi que llevan combinaciones con aguacate y salmón no existían en Japón hasta hace poco, cuando comenzaron a ser importados de Estados Unidos donde se originó dicha combinación.

En la coyuntura del Sushi Master las personas se preguntan ¿cuáles son los  beneficios que trae comer sushi para la salud? Por esta razón, La Lonchera restaurante especializado en sushi y comida Wok revela los 5 beneficios que trae incorporar este plato a la dieta diaria.

Al respecto Gabriel Calderón, Gerente de La Lonchera señaló “Desde decadas atras el sushi ha sido considerado como uno de los platos más populares del mundo, tanto por su sabor como por sus beneficios. Uno de ellos es que es una comida de bajo contenido calórico, reducido valor de grasas y elevado contenido proteico lo que lo convierte en una alternativa muy interesante para aquellos que cuidan de su salud”

EL NUEVO RESTAURANTE QUE ENTRA A COMPETIR POR EL MERCADO DEL SUSHI A DOMICILIOS EN BOGOTÁ

●     La Lonchera maneja cuatro tipos de sushi y cuenta con 42 rollos diferentes

●     Tienen 3 sedes físicas en Bogotá: Lago, Cedritos y Usaquén

●     Actualmente cuentan con aproximadamente 70 empleados

●     Cuenta con una alianza estratégica con tuorden.com.co lo que le garantiza una infraestructura sólida,interna con call center y software para que los domicilios se entreguen frescos y en menos de 45 minutos.

Cada vez crece más en el mundo la curiosidad por la comida oriental y Colombia no es la excepción. Actualmente existen diferentes restaurantes y lugares para disfrutar de esta gastronomía en la capital. Sin embargo, aún existen mitos frente a esta comida, para una importante mayoría de los colombianos, por eso, llega al mercado del país LaLonchera con una propuesta innovadora tanto para los más experimentados como para los que están comenzando en el mundo de la comida oriental.