LOS QUESOS, MANJARES PARA COMIENZO DE AÑO
El queso es uno de los
principales productos agrícolas del mundo. Hoy existe gran variedad,
clasificados según su contenido en materia de grasa, consistencia de la pasta,
período de maduración, tipo de leche utilizada, tipo de elaboración e
intensidad del sabor o gusto. Para este comienzo de año se convierte en uno de
los manjares para compartir con amigos y familiares. Es muy importante
mantenerlos en el lugar y recipiente adecuados.
Los siguientes son tips y
recomendaciones del chef Mauricio Villa, de Tupperware Colombia, multinacional
líder en soluciones para el hogar:
