Expertos en maridaje

LA VENTANA ABIERTA PARA LOS VINOS DEL NUEVO Y VIEJO MUNDO

Combinar los alimentos con el vino adecuado es todo un arte que da placer al paladar. La textura y el sabor de la comida y del vino siempre reaccionan de manera diferente al mezclarse. Encontrar la combinación perfecta es labor de los expertos sommeliers, responsables de generar sensaciones nuevas con cada plato. Durante el mes de abril el restaurante La Ventana te invita a disfrutar de su menú con diversos maridajes.

Los 30 días de abril podrás saborear entradas como ceviche al estilo cartagenero, langostinos empanizados, foie gras, atún curado, pulpo a la plancha, hongos salteados e incluso ajiaco acompañado del vino adecuado: Un exquisito Matua Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, un Trimbach Riesling, un generoso Aranda Cream o un Martín Códax Albariño de Galicia, España. Deja que nuestro sommelier te guie.