LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA MARIANO MORENO TRAE A LOS RECONOCIDOS PANADEROS BRUNO Y OLIVIER
Bruno Gillot y
Olivier Hanocq, son dos pasteleros parisinos que llegaron a la Argentina en
1997 y luego de dedicarse a conocer la gastronomía local por algunos años,
abrieron su panadería: L’épi, una de
las panaderías más afamadas de Buenos Aires y que en la actualidad cuenta con
dos locales.
Con una amplia
trayectoria como panaderos y pasteleros y luego de formarse y trabajar en
importantes ciudades del mundo, Bruno Gillot y Olivier Hanocq hoy en día
son ampliamente reconocidos en América Latina, por ser los presentadores de los
programas Boulangerie, Catering casero, Francia y sus quesos y Bon appètit en
el canal elgourmet. Estos dos franceses, quienes también son
docentes de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno en la sede de Argentina, estarán
en Colombia, del 25 al 30 de septiembre, para dictar clases a los estudiantes
de la Escuela Gastronomía Mariano Moreno y dictarán también clases abiertas al
público general en la cuidad de Bogotá.
