ACEITE DE PALMA COLOMBIANO, INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA NUEVA VERSIÓN DEL “SHOW ROOM HOTELERO Y GASTRONÓMICO 2019”
En una velada gastronómica donde primaron platos con sabores de Colombia y del mundo, preparados con aceite de palma 100 % colombiano, se realizó la inauguración de la décimo primera versión del Show Room Hotelero y Gastronómico 2019, organizado por Acodrés y Cotelco, con la participación de Fedepalma, en el hotel Sheraton de Bogotá.
La cena inaugural contó con la participación de expertos cocineros, cuyo interés fue promover la gastronomía colombiana, a través de la fusión y experimentación de sabores para enriquecer el arte culinario. Los chefs invitados, responsables de la preparación de los platos fueron: Boris Marcell del Restaurante Los Galenos; Luz Dary Cogollo, muy conocida en la Plaza de la Perseverancia por su experiencia en la comida popular; Tatiana Ocampo, pospenada del Centro Penitenciario El Buen Pastor y Jhon Lazo, chef anfitrión del Hotel Sheraton Bogotá.
