DARIUS:
UNA TRADICIÓN GASTRONÓMICA QUE SE REINVENTA
Los
restaurantes y el sector de la gastronomía están entre los más afectados por
esta crisis, lo cual ha llevado a sus dueños a transformarse y buscar nuevas maneras para
llegar a sus clientes
En
el caso de Darius, un tradicional restaurante de comida de mar que lleva 38
años en el mercado, el reto estuvo en diseñar un sistema de domicilios que garantizara la calidad, la
temperatura y en el caso del pescado, la crocancia.
La pandemia por el coronavirus
ha obligado a personas, comercios y empresas a cambiar sus hábitos, dejando de
lado lo aprendido y experimentado durante años, por nuevas formas de relacionarse,
trabajar, comunicarse, disfrutar y trabajar. Los restaurantes y el sector de la
gastronomía están entre los más afectados por esta crisis, obligándolos a
transformarse y buscar nuevas forma de llegar de a sus clientes, ese es el caso
del restaurante Darius, una tradición de 38 años sirviendo los mejores mariscos
de Bogotá.