COMPROMISO CON LA CALIDAD: VILLA PREMIERE Y HACIENDA BUENAVENTURA RENUEVAN DISTINTIVO H
Programa Distintivo H y estándares de higiene alimentaria
El Distintivo H forma parte del Programa de Manejo Higiénico de los Alimentos de SECTUR, un esquema que impulsa desde hace más de dos décadas la mejora continua en la calidad de los servicios turísticos. Este reconocimiento premia a los establecimientos que implementan sistemas de higiene total en sus cocinas y restaurantes. De acuerdo con la normativa aplicable, los hoteles deben aplicar rigurosos procesos de lavado, desinfección, limpieza y conservación de los alimentos. En concreto, los requisitos incluyen:
● Lavado y desinfección de utensilios, equipos y superficies de trabajo.
● Control de temperaturas en almacenamiento, refrigeración, congelación y descongelación de los alimentos.
● Prácticas estrictas de higiene personal del personal (uso de uniforme limpio, lavado de manos, etc.).
● Un 90% de cumplimiento en los puntos críticos de la lista de verificación de manejo higiénico
Estos procesos previenen enfermedades transmitidas por alimentos y garantizan la inocuidad de los platillos servidos. En palabras de la Secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman, el Distintivo garantiza la calidad y seguridad para los consumidores”, brindando confianza a los turistas en sus experiencias de viaje.
Hoteles certificados y renovación 2025
Los hoteles Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway y Hacienda Buenaventura Hotel & Mexican Charms sometieron sus áreas de alimentos y bebidas a auditorías higiénico-sanitarias para acreditar la renovación del distintivo en 2025. Con estas renovaciones,ambos establecimientos mantienen sus certificaciones de higiene alimentaria a más alto nivel. Según la dirección corporativa de Hoteles Buenaventura (propietarios de ambas marcas), el resultado refleja el esfuerzo cotidiano de su equipo: “lo difícil no es obtenerlo,sino conservarlo”, señaló Abel Villa, Director General de Hoteles Buenaventura y Presidente de la Asociación de Hoteles de Puerto Vallarta.
El acto de entrega tuvo lugar el 29 de agosto de 2025 en Puerto Vallarta, Jalisco,con la presencia de autoridades estatales de turismo y salud, así como directivos de los hoteles. En la ceremonia se entregaron los distintivos a cada centro de consumo de ambos hoteles.
La renovación del Distintivo H 2025 a Villa Premiere Boutique Hotel y a Hacienda Buenaventura refrenda el compromiso de Puerto Vallarta con los más altos estándares de calidad e higiene en la oferta turística. Este reconocimiento institucional certifica la garantía sanitaria en los alimentos, fortaleciendo la imagen del destino ante los visitantes nacionales e internacionales.
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