REGRESA LA FIESTA DEL SUSHI A BOGOTÁ Y CALI
Más de 40 restaurantes de ambas ciudades competirán con un rollo de sushi de autor creado exclusivamente para el festival, el cual tendrá un valor único de $22.900. Entre los restaurantes confirmados en Bogotá se encuentran: Hikari, Bamboo, Izakaya, Orígenes, Sushiok, La Lonchera, Shijan Sushi, Sushi& Jitensha, Jihua y Mar de Sabores, entre otros.
En el sitio web oficial del evento: www.sushifestoficial.com, los comensales podrán conocer las propuestas, pedir directamente a los restaurantes participantes, disfrutar en mesa o pedir a domicilio, y además votar por su rollo favorito.
El Sushifest es una iniciativa de Restaurantes Unidos y Festival Food Colombia, nacida en 2020 como respuesta a la crisis del sector gastronómico durante la pandemia. Desde entonces, ha contado con la participación de más de 400 restaurantes y ha generado ingresos superiores a los 10.000 millones de pesos.
Este año, los cinco rollos más votados de cada ciudad pasarán a una segunda fase, donde serán evaluados por un jurado calificador compuesto por un chef reconocido y un empresario gastronómico de la región.
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