RECETAS PARA SORPRENDER A PAPÁS EN SU DÍA
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Dada las medidas de aislamiento que se han tomado para proteger a la
población, los colombianos se han volcado a las cocinas para preparar
diferentes recetas, distraerse y poder compartir.
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La cocina se posiciona como un espacio idóneo para que las personas
puedan darle rienda suelta a su creatividad y generar un ambiente sano para
hacer más llevaderos los días de confinamiento.
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La Constancia presenta algunas recetas fáciles para prepararle a los
papás en casa y homenajearlos en su día.
Durante
la coyuntura que se está viviendo en el mundo, la mejor manera de protegerse y
cuidar a los seres queridos es quedándose en casa. Esto ha generado un profundo
cambio en el comportamiento del consumidor, pues las personas pasaron a darle
prioridad a otros escenarios para su entretenimiento y convivencia. En ese
sentido, la cocina se posicionó como uno de los espacios más importantes para
hacer más agradables los días de permanencia en casa y una dulce forma de
celebrar fechas especiales como el Día del Padre.
“Entre las alternativas que han
encontrado las familias para pasar el tiempo, involucrarse y alejarse de las
pantallas, ha sido la cocina. Muchos han explorado sus habilidades gastronómicas
lo cual, además de despejar su mente, les permite pasar un momento agradable y
especial. Por esto, desde La Constancia creamos el grupo en Facebook “Esta
Cocina es de Todos”, una comunidad donde todos nos apoyamos en temas de cocina,
desde el experto y reconocido influencer hasta el que no tiene mucho
conocimiento. Es un espacio donde compartimos nuestras
preparaciones, trucos, enseñamos y aprendemos”. Lina Maria Jaramillo Gerente de Negocio Conservas,
Colombina.
Según Global
Web Index, 4 de cada 10 personas leen noticias con más frecuencia y su
consumo de social media se ha incrementado aún más a lo largo de todas las
generaciones. Como parte de esta tendencia, la descarga de aplicaciones de
recetas o la búsqueda de diferentes preparaciones en redes sociales se han
incrementado de manera considerable en este periodo.
La
Constancia extiende su invitación a los hogares colombianos a pasar un rato
mágico en familia y celebrar el Día del Padre de la mejor manera. Para esto
seleccionó tres recetas que brindarán opciones innovadoras y sencillas para
sorprender a los papás y homenajearlos en su día.
ARROZ
CALDOSO CON CAMARONES
Ingredientes (para 4 personas)
- Aceite de oliva La
Constancia
- ¼ de taza de Salsa
lista de Tomate con Cebolla y Ajo La Constancia
- 2 tazas de arroz
- 5 tazas de caldo de
pescado
- ½ taza de arvejas
- ½ pimentón rojo cortado
en tiritas
- ½ pimentón verde cortado
- 1 taza de camarones
limpios
- 2 cucharadas de perejil
finamente picados
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una sartén mediana pon
a dorar el arroz ligeramente con un poco de Aceite de Oliva La
Constancia.
- Añade los pimentones y
mezcla hasta que se doren un poco también.
- Agrega el caldo mezclado
con la Salsa Lista de Tomate y Ajo La Constancia, sal y
pimienta al gusto y revuelve.
- Añade las arvejas y
continúa revolviendo hasta que el arroz se cocine, pero quede con una
consistencia caldosa.
- Aparte dora los camarones
durante 3 minutos en un poco de Aceite de Oliva La
Constancia con un poco de sal y pimienta.
- Mezcla los camarones salteados con el arroz y sirve.
EL DIP HECHO PAN
Ingredientes (para 4 personas)
- ¾ de taza de Mostaneza
del Rancho La Constancia
- 1 pan redondo grande
- 5 tajadas de jamón
cortado en tiritas
- 6 tajadas de queso
mozzarella o doble crema cortado en tiritas
- 2 cucharadas de
mantequilla derretida
- 1 cucharada de perejil finamente picado
Preparación:
- Toma el pan redondo
grande y hazle cortes profundos sin llegar a la base, formando una
cuadrícula.
- Mezcla la Mostaneza
del Rancho La Constancia, el queso, el jamón y la mantequilla.
- Rellena el pan por los
cortes que hiciste.
- Hornea a 180ºC durante 5
minutos o hasta que el queso se derrita.
- Retira del horno y espolvorea el perejil picado por encima.
EL CHEESECAKE MÁS FÁCIL DEL MUNDO
Ingredientes:
- 1 Lt. de yogurt natural
- 2 tazas de galletas de
leche trituradas
- 1 taza de fresas sin
tallo
- 1 taza de moras sin tallo
- Ralladura de Limón (3
limones)
- Zumo de limón
- 1 taza de Leche
condensada Colombina
- 1 taza de azúcar
Preparación:
1. Mezclar 1 Lt, de yogurt natural, 1 taza de Leche
Condensada Colombina, zumo de limón y ralladura de 3 limones.
2. En un recipiente aparte agregar 2 tazas de
galletas trituradas y cubrir con la mezcla anterior.
3. Llevar al microondas por 7 minutos.
4. En una sartén añadir 1 taza de fresas, 1 taza de
moras y 1 taza de azúcar, cocinar hasta formar una mermelada.
5. Agregar la mermelada sobre el cheescake y sirve.
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