La premiación se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Superior Mariano Moreno

POSTRE DE PURÉ DE PAPA KNORR® GANÓ PREMIO AL MÁS CREATIVO DE COLOMBIA

De izquierda a derecha: Lizet Quintero, Asistente de Channel Marketing Pull; Rodrigo Pacheco, Estudiante de la Lasalle College ganador del primer lugar; Andrés Cardona, Chef Ejecutivo de Unilever Food Solutions y Valentina Toro, Gerente Canal Hospitalidad de Axioma Comunicaciones.

Entre más de 70 platos participantes, la receta de Rodrigo Pacheco, estudiante de gastronomía de Lasalle College, fue reconocida como la preparación a base de puré de papa más innovadora del país. Título otorgado gracias al equilibrio de sabores, presentación refinada y la apuesta no convencional de mezclar lo dulce con lo salado.

Esta iniciativa, impulsada por Unilever Food Solutions, unidad de negocio de Unilever encargada del segmento Food Service en el mundo, convocó a estudiantes de escuelas de gastronomía y operadores del sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Casinos) con el fin de promover la creatividad, nutrir la oferta gastronómica de Colombia e impulsar y dar a conocer a los talentos locales, quienes se convertirán en los chefs del mañana.

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