CAFÉ CON LECHE, EL MEJOR RITUAL DE CADA MAÑANA
Con el paso del tiempo, son más los rituales que se han generado
alrededor del café. Uno de ellos, sin lugar a dudas es incluirlo en el desayuno
y además, es considerado una de las maneras preferidas de dar la bienvenida al
día; razón por la cual el primer café es sagrado para muchos colombianos y
amantes de esta bebida. El café también
puede ser beneficioso para la salud por ser rico en antioxidantes y en las
mañanas, brindará una descarga de energía debido a su propiedad como
estimulante del sistema nervioso.
Entendiendo la importancia del café en las mañanas, las múltiples
formas de prepararlo y la costumbre colombiana de incluir el café con leche en el
desayuno; Nespresso quiso sorprender
a los amantes de esta bebida identificando los Grands Crus, que al combinarse
con leche, ofrecen la mejor gama de perfiles e intensidad de sabor. Los Grands
Crus escogidos se agrupan en: Intensos, Afrutados, Balanceados, y Lungos como Fortissio, Vivalto, Linizio, Bukeela ka
Ethiopia y Vivalto
Decaffeinato. De esta manera, los amantes del café podrán escoger
fácilmente las variedades que más disfruten.
Con el objetivo de preparar el mejor café con leche, Nespresso desarrolló el
Aeroccino, un accesorio que de forma automática calienta y espuma la leche dejándola
perfecta para cappuccino y lattes. Algunas máquinas de Nespresso ya tienen
integrado el Aeroccino; sin embargo, también se puede adquirir por separado.
Déjese sorprender cada mañana con las múltiples variedades de esta bebida y
empiece su día con la mejor energía. Gracias a Nespresso, ya no hay que salir
de casa para disfrutar la experiencia única de café.
Para más información puede ingresar a: https://www.nespresso.com/co/es//Order-Capsules
Latte Macchiato
Nespresso-Recetas
con leche
Café Latte
Un
gran clásico. Una extraordinaria mezcla de espresso y leche cubierta con espuma
de leche deliciosamente cremosa.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 vaso de recetas alto (350 ml)
1
espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Fortissio Lungo o Vivalto Lungo
220
ml de leche
Preparación
Prepare
el Grand Cru Vivalto Lungo o Fortissio Lungo en su máquina Nespresso.
Vierta
la leche en el espumador de leche Aeroccino o vaporícela con la boquilla de
vapor.
Vierta
la leche vaporizada encima del Vivalto Lungo o Fortissio Lungo y cúbrala con
una capa fina de espuma de leche.
Sírvalo
en un vaso de recetas alto.
Capuccino de
avellana
Una receta clásica reinterpretada
como un delicioso espresso. Envuelto en suave espuma de leche, cada Grand Cru
adquiere los sutiles aromas de la avellana.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 batidora,1 espumador de leche Aeroccino, la boquilla de vapor de su máquina
Nespresso o la máquina Lattissima+
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo o de su preferencia.
30
ml de sirope de avellana
6
avellanas o una pizca de avellanas pulverizadas
100
ml de leche
Azúcar
Preparación
Pulverice
las avellanas y añádales azúcar.
Introduzca
las avellanas pulverizadas y el azúcar en el horno.
Tuéstelo
hasta que adquiera un agradable color marrón dorado.
Vierta
el sirope y la leche en el espumador de leche Aeroccino.
Prepare
espuma de leche.
Vierta
el Grand Cru en una taza y cúbralo con la espuma de leche y el polvo de
avellanas caramelizadas.
Mocca Latte
Un clásico cuya sola mención
significa la promesa de un placentero viaje. La combinación perfecta del Grand
Cru Linizio Lungo.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 taza Cappuccino (170 ml),1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla de
vapor de su máquina Nespresso
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Linizio Lungo.
20
ml de leche fría
80
ml de leche caliente
8
g chocolate en polvo
Cacao
en polvo
Preparación
Coloque
el chocolate en polvo en una taza
Cappuccino.
Prepare
el espresso directamente sobre el chocolate en polvo y mézclelo bien.
Vierta
80 ml de leche caliente en la taza.
Prepare
20 ml de espuma de leche con la boquilla de vapor de su máquina Nespresso o el
espumador de leche Aeroccino y añádala a la taza.
Espolvoree
cacao en polvo por encima si lo desea.
Latte Macchiato
"Latte macchiato"
significa literalmente "leche manchada" en italiano. La leche
caliente y la espuma de leche cremosa absorben el delicioso sabor del café con
un resultado espectacular y suntuoso. Un placer para todos los gourmets.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
3 min
Accesorios:
1 vaso de recetas alto (350 ml), 1 Aeroccino, la boquilla de vapor de su
máquina Nespresso o la máquina Lattissima+
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru a su gusto
100-120
ml de leche fría
Preparación
Prepare espuma de leche con la
boquilla de vapor de su máquina Nespresso o el espumador de leche Aeroccino.
Coloque la espuma de leche en un
vaso de recetas grande.
Vierta el Grand Cru directamente
sobre la espuma de leche.
Añada azúcar al gusto.
Café helado con
vainilla
La frescura y el placer de un
exquisito café helado. Las notas especiadas del espresso y la vainilla se
combinan para crear una exquisita tentación para compartir.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
10 min (más otros 10 min para enfriar la bebida)
Accesorios:
1 vaso de recetas alto (350 ml)
1
espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Fortissio Lungo
50
ml de leche fría
2
cucharadas de helado de vainilla (80 g)
3
cubitos de hielo
Preparación
Prepare
la espuma de leche fría con la boquilla de vapor de su máquina Nespresso o el
espumador de leche Aeroccino.
A
continuación, coloque dos cucharadas de helado de vainilla, el Grand Cru Fortissio
Lungo y tres cubitos de hielo en una jarra de cristal previamente enfriada y
mézclelo todo bien.
Vierta
el contenido de la jarra en un vaso y cubra con espuma de leche fría.
Si
lo desea puede servirlo con hielo picado.
Café latte con
sabor a anís
Este
exquisito Café Latte, suave, dulce y delicadamente floral, deleitará su paladar
y despertará sus sentidos.
Características
Dificultad
Fácil
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
1
vaso de recetas Glass
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Bukeela ka Ethiopia
250
ml de leche
20
ml de sirope de anís
1
bolsita de té verde de jazmín
1
flor de anís estrellado
Preparación
Vierta
el Grand Cru Bukeela ka Ethiopia (110 ml) en el vaso y añada el sirope de anís.
Caliente
250 ml de leche.
Vierta
en el vaso 200 ml de leche caliente y prepare en otro vaso una infusión de té
verde de jazmín con los restantes 50 ml de leche caliente.
Pasados
unos minutos, retire la bolsita de té y prepare la espuma de leche con el
Aeroccino.
Por
último, añada la espuma de leche.
Decore
la espuma de leche con una flor de anís estrellado.
Mocca latte con
coco
Lo
primero que llama la atención es su perfecto equilibrio visual y estético. A
continuación, el paladar descubre los intensos aromas de los granos de Fortissio
Lungo tostados, envueltos en la cremosidad de
la leche, el amargor del chocolate y la dulzura del coco.
Características
Dificultad:
Fácil
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 vaso de recetas alto (350 ml), 1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla
de vapor de su máquina Nespresso
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Fortissio Lungo
70
ml de chocolate líquido
Leche
entera
Sirope
de coco
Trocitos
de chocolate para decorar
Preparación
Vierta
el chocolate líquido en el vaso.
Vierta
el Fortissio Lungo encima.
Prepare
la espuma de leche con el espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor y
añádale un poco de sirope de coco encima.
Ponga
la espuma de leche aromatizada con coco encima del café.
Como
toque final, esparza trocitos de chocolate por encima de la espuma.
Café latte con
cookies de chocolate
La
galleta de chocolate desmenuzada le aporta sabor a este cremoso café.
Características
Dificultad:
Media
Preparación:
5 min
Accesorios:
1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Ingredientes
1
cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo
10
ml de sirope de chocolate
200
ml de leche
1
galleta de chocolate
Preparación
Prepare
la espuma de leche en el Aeroccino o utilice la boquilla de vapor de su máquina
Nespresso.
Prepare
el Grand Cru en una taza Espresso (40 ml).
Vierta
el sirope de chocolate en un vaso grande. A continuación vierta el café y añada
leche y espuma de leche encima.
Decore
con trozos de cookies por encima.
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