FRENOLOGÍA: LA ANTIGUA DISCIPLINA QUE INSPIRÓ LA CREACIÓN DE INUSUALES COCTELES CON LA GINEBRA HENDRICK’S
Durante el siglo XIV, la frenología
alcanzó su máximo punto de popularidad en Escocia e Inglaterra, donde se creía
que era posible determinar el carácter y los rasgos de personalidad de cada
individuo, gracias a las proporciones y forma de su cráneo. Hoy más de 200 años
después, esta pseudociencia victoriana ha inspirado la creación de cuatro
particulares cocteles con ginebra Hendrick’s que serán introducidos en la
ciudad de Bogotá.
Tras arduas jornadas de
experimentación y con la idea clara de diseñar mezclas que retratan a la
perfección las mayores excentricidades de los amantes de ésta ginebra, Winston
Franco, embajador de Hendrick´s Gin en Colombia y Ricardo Guerrero, mixólogo de
profesión en Chile, encontraron en la frenología la excusa perfecta para sacar
a la luz el resultado de este trabajo:
Con ingredientes tales como Jengibre,
maracuyá, romero, menta, pimienta roja, mermelada y el infaltable sabor de Hendrick´s, ellos desarrollaron las
siguientes pócimas: Casto (el bálsamo de
la sinceridad y la pureza), Sofista (bálsamo de la reflexión y el
conocimiento) Dionisio (bálsamo de la
euforia y la locura ritual) y Erógeno (bálsamo
de la seducción), cada una de ellas, inspirada en un tipo de personalidad
diferente.
Las pócimas frenológicas de Hendrick´s,
son una muestra de la versatilidad de ésta ginebra y un aporte a la coctelería
que cada día toma más fuerza en nuestro país. Éstos estarán
disponibles en los siguientes bares de la ciudad, para deleitar los paladares
más peculiares: Roxanne, Cabrera, Nolita, Versión Original (Vo), Gordo y Mai
Lirol Darlin, entre otros reconocidos bares y restaurantes de la ciudad, que
están adoptando las peculiares recetas.
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