COME COMO UN EXPERTO: DÓNDE DEGUSTAR LAS JOYAS CULINARIAS SEGÚN EL RANKING DE TASTE ATLAS

Bogotá tiene una de las cartas gastronómicas más completas de la ciudad, ya sea para deleitarse con preparaciones tradicionales o sorprender el paladar con sabores internacionales. 

Colombia ha sido reconocida oficialmente entre las mejores cocinas del mundo, según el ranking publicado por Taste Atlas. La reconocida guía de gastronomía posiciona el país en el puesto 18 de las 100 nacionales evaluadas, con una calificación promedio de 4,43, superando a cocinas reconocidas como la argentina, tailandesa y cubana. En Latinoamérica, Colombia solo es superada por México en el puesto 3, Perú (14) y Brasil (16).

  CADA FIN DE SEMANA SERÁ UN HOMENAJE A LAS MEJORES DEL MUNDO

Las cazuelas saltaron de los hogares colombianos al estrellato. Conoce y degusta en Ébano Bogotá, uno de los mejores platos del país, destacado por estar lleno de sabor e historia. 

La gastronomía colombiana sigue posicionándose como una de las cocinas más importantes del mundo. Según Taste Atlas 2025, la comida de Colombia se encuentra dentro de las 20 mejores a nivel global. Dentro de los platos insignia y mejor calificados en este ranking, resalta el ajiaco y el sancocho. Como un reconocimiento a estas sopas que han marcado a cada persona que las ha probado, el restaurante Ébano Bogotá ofrecerá una experiencia inolvidable a sus visitantes haciendo un homenaje a esas sopas que son cultura en el país.

Cada sábado y domingo los comensales podrán disfrutar de tres de las cazuelas más representativas de nuestra gastronomía: el Sancocho, el Ajiaco y la Cazuela de mariscos. Cada mesa será una experiencia para conectar con esas recetas caseras que en Ébano tendrán un toque especial.

 UNA NUEVA ERA CULINARIA DESPIERTA LOS SENTIDOS EN BOGOTÁ

El restaurante Ébano Bogotá, ubicado en el hotel Movich Buró 26, presenta una renovada carta en la cual la riqueza local se une con la innovación de técnicas internacionales, prometiendo una experiencia fuera de lo común.

En el variado mundo de la gastronomía en la capital del país, un restaurante volvió a resonar por su constante evolución: Ébano Bogotá. Desde el 19 de junio, este referente de la alta cocina reveló una propuesta culinaria renovada con ingredientes de la más alta calidad, prometiendo lograr un espectáculo sensorial para cada comensal.

La nueva carta del restaurante nace de la idea de que la cocina es un arte que evoca emociones, donde cada sabor, textura, color y aroma se deben conjugar de la mejor manera. Con más de 40 creaciones, el recorrido culinario pasa por refrescantes ensaladas, sopas que rememoran la gastronomía regional, pastas y arroces únicos, y opciones vegetarianas y veganas que sorprenden por su sabor. Los platos fuertes proponen texturas y combinaciones audaces, mientras la selección de postres completa la experiencia con una dulzura perfectamente medida.

 ¡DOMINGO DE PARRILLA! LLENA EL CORAZÓN DE PAPÁ CON UNA GRAN SORPRESA

En el restaurante Ébano del hotel Movich Buró 26, el Día del Padre se cocina con ingredientes de lujo: alegría, buena comida, música agradable y un momento para el recuerdo.

Junio trae consigo uno de los domingos más especiales del año, una fecha dedicada a homenajear a papá: ese héroe cotidiano, cómplice de aventuras y apoyo incondicional. Mientras muchos buscan el regalo ideal para cada padre, en el restaurante Ébano Bogotá, ya todo está resuelto. La propuesta de este año va más allá de lo material y tendrá una experiencia que llenará tanto el cuerpo como el corazón de los homenajeados.

Este próximo 15 de junio, el restaurante se transformará en el escenario ideal para vivir un domingo diferente. “Para esta fecha tan relevante, queremos ofrecer más que un almuerzo; el evento planeado será un homenaje a ese hombre que, como un maestro parrillero, ha sabido combinar, con amor y sabiduría, los ingredientes de la vida”, afirma Maritza Vargas, Gerente del hotel Movich Buró 26.

  UN VIAJE CULINARIO ALREDEDOR DEL MUNDO SIN SALIR DE BOGOTÁ

Más que una simple comida, Ébano ofrece una experiencia única que rompe con la rutina diaria e invita a deleitar el paladar con la cocina de autor y los sabores del mundo.

La capital colombiana se ha convertido en un destino gastronómico de talla mundial, atrayendo a paladares exigentes que buscan experiencias culinarias únicas e innovadoras. En este panorama, el restaurante Ébano ubicado en el corazón del Hotel Movich Buró 26 en Bogotá, se destaca como una propuesta imperdible para los amantes de la buena mesa.

En la búsqueda de escapar de la rutina diaria y crear recuerdos memorables en un ambiente acogedor y sofisticado, Ébano, un restaurante de cocina de autor, cuenta con un completo buffet de lunes a viernes que presenta una variedad de sabores que fusionan la creatividad culinaria con la autenticidad de los platos de la cocina colombiana e internacional, esto de la mano del chef Ángel Flórez.

 SIN PRISA Y CON PAUSA, UNA PROMESA PARA DESCUBRIR LOS MEJORES DESTINOS DE COLOMBIA, UN PAÍS LLENO DE SABOR

“Movich hotels es la personificación de Colombia a través de texturas, sabores, sentires, hospitalidad y otros más, desde nuestros inicios nos hemos caracterizado por generar experiencias y por ello cuando Diego Camargo nos contó del proyecto decidimos abrir las puertas de nuestros hoteles para el desarrollo de producciones y eventos como estos que generan amor por un país lleno de aventuras” comentó Juan Fernando Stozitzky, CFO de Movich Hotels.

·         El pasado 23 de agosto, se llevó a cabo el lanzamiento de la serie del comediante, cocinero y productos Diego Camargo, en el hotel Movich Buró 26 en Bogotá