YACÓN, LA RAÍZ TUBEROSA ANDINA QUE PASÓ DE DESCONOCIDA A ESTRELLA
Esta es la historia de un desconocido que ahora
tiene millones de admiradores. No hablamos de una nueva celebridad de las redes
sociales. Hablamos de una raíz. Por increíble que resulte, en menos de cinco
años, el yacón, producto autóctono de la región Andina que muchos ni siquiera
se atreverían a probar, hoy por hoy es el rey en los supermercados, tiendas de productos
naturistas y tiendas de barrio. El secreto radica en la infinidad de beneficios
que ofrece para la salud.