MARCELA LOVEGROVE, LA MAESTRA DEL FOOD STYLING LLEGA A COLOMBIA
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| Marcela Lovegrove |
Por primera vez en Colombia tendremos la visita de
Marcela Lovegrove, reconocida Food
Stylist argentina que visitará el país para compartir sus conocimientos a través de dos talleres
que dictará los días sábado 10 y domingo
11 de marzo.
Los talleres, que buscan introducir a los
participantes en el fascinante mundo del food
styling, no son excluyentes, sino complementarios entre sí. El ABC del food styling busca acercar a
los participantes para que comprendan el
concepto del food styling, su
función y alcance. Allí podrán ver claramente la diferencia entre cocinar para
comer y cocinar para la cámara. En Técnicas
Básicas de food styling se enseñan los paso a paso de las técnicas
aplicadas a: sándwiches, pastas, ensaladas, sopas y caldos y conceptos básicos
aplicados a la pastelería. Además, se compartirán tips y secretos a tener en cuenta
cuando se hace fotografía de alimentos. “Quiero
que un plato se exprese en toda su dimensión. Que su aspecto dé
cuenta de su sabor, olor, textura”, afirma Lovegrove.
