EN EL DÍA INTERNACIONAL DEL MACARON,
MAURICIO ASTA DEVELA LOS TIPS DEL MACARON PERFECTO
El viernes 20 de marzo es el Día Internacional del macaron y El
Gourmet junto al célebre pastelero Mauricio Asta invitan a conocer más sobre
esta delicia y a animarse a hacerla en casa. El chef de “La pastelería
de Mauricio Asta”, devela los secretos y tips del macaron perfecto.
Sumate
a la conversación: .@MAURICIOASTA el pastelero de
@elgourmet devela algunos secretos del macaron perfecto en su día
#DíaInternacionalDelMacaron #LaPasteleríadeMauricioAsta de LUN a VIE a las 6:30
pm (hora Colombia)
El
carismático pastelero Mauricio Asta que deslumbra con sus recetas en “La
pastelería de Mauricio Asta” por la pantalla de El Gourmet de lunes a viernes a
las 6:30 (hora Colombia) devela los tips y recomendaciones para que el macaron
sea espectáculo de sabores.
Sobre
el origen, el pastelero afirma: “El
macaroni (mereguito), proviene de Italia por su parentesco con el amaretti; por
sus ingredientes. Tiempo después los franceses tomaron la receta y la adaptaron
y sofisticaron, jugando con los colores y sabores, hasta transformarse en la
confitura clásica de hoy en día. Este ‘alfajor’ es una joya de delicatessen y
de decoración en mesas dulces de eventos privados, hoteles 5 estrellas y más.”
