MÉXICO DENTRO DEL TOP 5 DE PAÍSES CON MAYOR NÚMERO DE RESTAURANTES PREMIADOS EN EL MUNDO
Tres restaurantes mexicanos fueron
reconocidos con el premio The World’s 50 Best
Resaurants 2015
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| En la foto, la delegación de México |
En la edición 2015 de “The World’s 50 Best Restaurants”, tres restaurantes
mexicanos fueron reconocidos: Pujol, Quintonil y Biko. En esta ocasión, México subió
al cuarto lugar en la lista mundial de países más premiados, junto con Italia y
Perú, seguido de Estados Unidos, España y Francia. El resultado se obtuvo a
través de la evaluación de 1000 miembros calificados de la cocina
internacional, quienes anunciaron a los restaurantes mexicanos que hacen parte
de la lista de los mejores del mundo, ellos son:
• Pujol en la
Ciudad de México, 16º en el ranking, Chef Enrique Olvera: Bien conocido,
Pujol reinventa la cocina mexicana tradicional con atención al detalle. Este
chef trasciende su comida en maravillosas presentaciones de los platos,
permitiendo que cada sabor pueda ser disfrutado de una manera única. Las
complejidades de sus salsas son fenomenales y constantemente busca explorar los
límites de expandirse a un nuevo territorio gastronómico.
