LA INDUSTRIA DEL YOGURT SIGUE CRECIENDO EN COLOMBIA
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En los últimos
cinco años este mercado ha tenido un crecimiento de 35,7%, y mueve más de
$918.600 millones según datos de Investigación Euromonitor International.
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Entre 2011 y
2016 el consumo de leche UHT creció un 61.8%, al pasar de 529,5 a 856,8
millones de litros, con un promedio anual del 10,1%.
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| Nelson Molano Gerente General |
En Colombia
el mercado lácteo movió $10,6 billones de pesos, esta cifra se debe al alto
consumo de este tipo de productos en la canasta familiar. Euromonitor reveló
que un colombiano gasta en promedio $25.625 en yogurt al año, este indicador proyectado
a 2021, permitirá que el consumo per cápital llegue a $28.109. Además, las
cifras provenientes de la Unidad de Seguimiento de Precios del Minagricultura
muestran un importante crecimiento en el consumo local de leche y sus
derivados.
