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  CENTRAL ES EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO SEGÚN LA LISTA THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2023

● La lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se elabora con la votación de más de mil expertos del rubro gastronómico.

● En dicha lista, también aparecen los restaurantes peruanos Maido, Kjolle y Mayta.

Chefs, Virgilio Martínez

y Pía León -

Créditos: PROMPERÚ

Por primera vez en la historia de The World’s 50 Best Restaurants el mejor restaurante del mundo está en América Latina y es peruano. El primer puesto alcanzado por Central demuestra que nuestra gastronomía se posiciona y empodera en el mundo. La lista también incluyó a otros tres restaurantes peruanos: Maido (puesto 6), Kjolle (puesto 28) y Mayta (puesto 47).

“Esto no es sobre ser el mejor, sino sobre amar lo que haces”, dijo orgulloso el chef Virgilio Martínez durante su discurso de agradecimiento en el Palau de les Arts, en la ciudad española de Valencia.