EL COBRE Y SU ROL
EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
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La cantidad de
cobre que se encuentra en el cuerpo humano (50 a 120 miligramos)
probablemente cabría en la cabeza de un alfiler, pero esa cantidad tan diminuta
no impide que este poderoso mineral lleve a cabo impresionantes proezas para
promover una salud óptima.
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Entre las muchas
tareas del cobre está la producción de energía combustible, la prevención de la
anemia ya que es necesario para el procesamiento del hierro, evita las enfermedades
óseas, la detención del daño celular y permite la promoción del desarrollo fetal
apropiado. Aunque el cobre se encuentra en los lugares más recónditos del
cuerpo, tiende a concentrarse en los órganos con alta actividad metabólica,
incluyendo el hígado, cerebro, riñones y corazón.
