DÍA DEL CEVICHE: RINDIENDO TRIBUTO A LA HERENCIA GASTRONÓMICA PERUANA
Los ceviches clásicos, de atún, de salmón, y de ají amarillo son algunas de las versiones que se pueden encontrar en Kión Huarique Peruano y UMA Cantina Peruana
El Día del Ceviche, una fecha tan esperada para los amantes de la gastronomía peruana, se acerca rápidamente. Se celebra el 28 de junio de cada año y es una oportunidad para rendir homenaje a uno de los platos más icónicos y deliciosos de Perú, país conocido internacionalmente por su llamativa gastronomía.
El ceviche es una verdadera joya culinaria, y está considerado como patrimonio gastronómico de Perú. Se trata de un plato fresco y vibrante que combina ingredientes marinos, como pescado o mariscos, con cebolla roja, limón, ají y cilantro. La magia del ceviche radica en la forma en que los cítricos y especias marinas realzan los sabores y texturas de todos estos sabores principales creando una experiencia culinaria inigualable.
