CARULLA ES CAFÉ, UNA VITRINA PARA EL PRODUCTO INSIGNIA COLOMBIANO

·         En los últimos 9 años Carulla ha tenido un crecimiento en ventas de doble digito en promedio.

·         Los segmentos de cafés de origen, premium y cápsulas representaron el 52% de las ventas de esta categoría en Carulla en 2017.

·         Desde la apertura de los Carulla FreshMarket en noviembre del año pasado las ventas del segmento premium han crecido un 23%.

·         Café y chocolate se encuentran en el top 10 de las ventas de alimentos y bebidas de la cadena.

·         Carulla es Café, que llega a su octava versión del 14 al 16 de septiembre, sigue trabajando para impulsar el consumo de café y chocolate en nuestro país, apoyando a grandes y pequeños productores.

 

Detrás de cada taza de café que disfrutamos, ya sea para comenzar el día o para encontrarnos con los amigos, hay un caficultor que debe sembrar y esperar entre tres y cuatro años para recibir los frutos de su primera cosecha.

Lo que comenzó como una apuesta de Carulla para honrar el campo, promover y fomentar el consumo de café de calidad, da importantes frutos que traen beneficios no solo para grandes comercializadores sino también, para pequeños productores regionales que han encontrado en la Feria una gran oportunidad para ofrecer su café y aumentar sus ventas.

¡EL RETO CONTINÚA! AUMENTAR EL CONSUMO DE CAFÉ DE LOS COLOMBIANOS

• En Colombia el consumo de café está en 1.8 kg per cápita: menos de una taza de café diaria por persona.
• En Europa, Finlandia con 12 kg y Noruega con 10 kg registran el mayor consumo; mientras que en América encabezan la lista Canadá  con 10 kg y Brasil con 5.3 kg.
• El sector cafetero enfrenta grandes desafíos y altas posibilidades de crecimiento.

 

En nuestro país 20 de los 32 departamentos producen café durante todo el año y los colombianos lo reconocemos como nuestro producto insignia. Hoy el consumo de café en Colombia está en 1.8 kg per cápita, es decir, 255 tazas al año, lo que equivale a menos de una taza diaria por persona.