“TOSHIRO ROBATAYAKI” TRAE A COLOMBIA EL
1°ER FESTIVAL GASTRONÓMICO NIKKEI
·
Un homenaje
al padre de la comida Nikkei en el mundo Toshiro
Konishi
·
El Chef que
‘escuchaba’ los alimentos, desde la perspectiva de la comida japonesa básica.
Serán 60 días y una
propuesta con más de 30 platos de la cocina peruano-japonesa, de la que el Festival
Gastronómico Nikkei realizado en Bogotá, mostrará los mejores platos de la comida
contemporánea más apetecida del mundo.
El festival busca dinamizar
y llevar al público colombiano, una nueva alternativa de culinaria
latinoamericana, que consolida las mejores experiencias de estos dos países desde
sus raíces y brindar un homenaje al padre de la cocina Nikkei Toshiro Konishi.