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 ACODRÉS BOGOTÁ REGIÓN FORTALECE ALIANZAS EN EL EVENTO GASTRONOMÍA & HOTELERÍA 100 EN CARTAGENA

·         Quince empresarios del sector gastronómico de Acodrés Bogotá Región participaron en la misión comercial que asistió a este importante encuentro del sector Horeca, celebrado en Cartagena, que reunió a proveedores y compradores de la región.

Acodrés, la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, capítulo Bogotá Región, tuvo una participación activa en Gastronomía & Hotelería 100 (G&H100). Este evento clave para el sector Horeca se llevó a cabo en el Hotel Intercontinental de Cartagena de Indias los días 15, 16 y 17 de septiembre.

El evento, que celebró su segunda edición en Colombia, se ha consolidado como un espacio fundamental para el networking, las alianzas comerciales y la generación de negocios dentro del sector gastronómico.

"Nos hemos encontrado en Cartagena, en el marco del evento GH100, con los mejores proveedores y expositores que generan toda la sinergia para trabajar comunicados, realizar networking y generar vínculos estratégicos y toda clase de procesos para que nos apoyemos unos con otros, proveedores y compradores del sector", afirmó Liliana Montaño, directora ejecutiva de Acodrés Bogotá Región. La agremiación asistió a este encuentro con un grupo de 15 empresarios del sector restaurador de la capital del país.

G&H100 es reconocido por su formato único y altamente efectivo en la creación de relaciones comerciales profundas, que se traducen en mejores negocios a corto y mediano plazo para el sector gastronómico. Es un encuentro B2B privado, presencial y focalizado en conectar estratégicamente a proveedores y compradores del canal Horeca.

"Vivimos un evento con grandes oportunidades. Esta es la segunda vez que se realiza en Colombia y es un punto de encuentro en el que se muestra un proceso de alianzas fabuloso, con reuniones uno a uno, agenda académica y lo que es mejor, todos los procesos con las mejores proveedurías de la región", destacó Montaño.

Durante los tres días de trabajo del evento, creado originalmente en México, se implementó una estrategia de relacionamiento entre proveedores y compradores a través de reuniones grupales e individuales, plenarias y actividades sociales y culturales. Todo ello encaminado a promover procesos que beneficien a ambas partes, dando paso a economías de escala y cadenas de valor, de las que surgen procesos sostenibles y negociaciones estratégicas.

“En esta relación se obtiene una calidad que compensa todo este relacionamiento, y precios que nos llevaron a participar con mucho entusiasmo. El resultado ha sido muy positivo para la misión de quince empresarios miembros de Acodrés Bogotá Región que asistieron. Para nosotros es muy importante como gremio seguir trabajando por el engrandecimiento del sector, por ello seguiremos participando en escenarios que fortalezcan la operación de la gastronomía del país", concluyó Montaño.