DULCES RECETAS NAVIDEÑAS: PAN DE MAÍZ CON BANANO Y CHURROS CON AREQUIPE
Por ello, Alimentos Polar, líder en el sector de alimentos, junto a su marca P.A.N., presentan dos recetas deliciosas y fáciles de preparar que serán perfectas en tu mesa navideña. Estas opciones irresistibles incluyen un esponjoso pan de maíz con banano, perfecto para el desayuno o la merienda, y unos crujientes churros acompañados de arequipe, ideales para consentir a todos en estas festividades.
Pan de Maíz con Banano
Ingredientes:
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1 ½ tazas de harina de maíz
amarilla precocida P.A.N.
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1 ½ tazas de harina de trigo
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1 cucharada de polvo para hornear
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de bicarbonato de
sodio
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¾ de taza de azúcar
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½ taza de mantequilla derretida
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3 huevos grandes batidos
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1 taza de yogur
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1 taza de banano triturado
Para la cubierta de queso crema:
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¼ de taza de azúcar pulverizado
Instrucciones:
- Caliente el horno a 180°
- En un recipiente mezcle la
harina P.A.N., la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal, el
bicarbonato de sodio y el azúcar.
- En otro recipiente mezcle la
mantequilla, los huevos, el yogur y la leche. Agregue en tres partes los
ingredientes secos. Añada el banano. Debe quedar una mezcla homogénea.
- Engrase ligeramente un
recipiente para ponqués o tortas y agregue la mezcla. Hornee durante 30
minutos. Deje enfriar.
- Para la cubierta, bata el
queso crema con el jugo de limón y el azúcar pulverizado. Con una espátula
esparza sobre el pan de maíz y banano, y finalmente sirva.
Churros con Arequipe
Ingredientes:
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1 taza de harina de
maíz blanca precocida P.A.N.
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4 cucharadas de
fécula de maíz
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3 tazas de harina de
trigo
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1 pizca de sal
●
1 cucharada de
azúcar
●
2 ½ tazas de agua
●
Aceite para freír
●
½ taza de azúcar
para espolvorear
Salsa de arequipe y ron
●
¼ de taza de crema
de leche
●
½ taza de arequipe
● 1 cucharada de ron (opcional)
Preparación:
- En un recipiente mezcle la harina P.A.N., la
fécula de maíz, la harina de trigo, la sal y el azúcar. Vierta el agua y
bata vigorosamente la masa por 5 minutos.
- Caliente el aceite a temperatura media. Vierta
la masa en la manga pastelera con una boquilla mediana. Haga tiras
directamente sobre el aceite caliente y cuando estén doradas sáquelas y
póngalas sobre un papel de cocina absorbente para retirar el exceso de
grasa. Espolvoree el azúcar.
- Acompañe los churros con una deliciosa salsa de
arequipe y ron. Para la preparación mezcle todos los ingredientes.
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