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 20 AÑOS DEL DÍA INTERNACIONAL DEL CHEF: UN TRIBUTO AL ARTE CULINARIO 

●     Esta fecha fue instaurada en el año 2004 para celebrar los aportes de los cocineros a la gastronomía global, así como resaltar la labor social de los mismos.

●     Los restaurantes celebran esta fecha dando espacio a los chefs para brindar experiencias personalizadas que acercan la cocina a los clientes. 

Este 20 de octubre se conmemoran dos décadas del Día Internacional del Chef, una fecha que celebra a los profesionales que convierten ingredientes en experiencias culinarias. Desde los cocineros que deleitaban a la realeza, como Guillaume Tirel, hasta chefs de renombre mundial como Gordon Ramsay, y talentos de la alta cocina colombiana como Manuel Mendoza y Jorge Rausch, son artistas que han alimentado cuerpos y almas a través de sus creaciones.

Instaurado en 2004 por el Dr. Billy Gallagher, entonces presidente de la Asociación Mundial Culinaria, este día no solo homenajea a los chefs, sino que también resalta su papel en la enseñanza y en la promoción de una alimentación equilibrada y responsable. A través de sus creaciones, estos educan y cuentan historias reflejadas en cada plato.

La cocina es un arte que involucra todos los sentidos. Cada elección, desde los ingredientes hasta la técnica de preparación, es parte de una coreografía que culmina en una experiencia única. La presentación juega un rol fundamental, y la vajilla se convierte en una extensión de la creatividad del chef, potenciando cada plato.

Vajillas Corona, con su línea 1200°, acompaña a los chefs en este proceso creativo, brindando piezas personalizadas que realzan el impacto visual de sus creaciones, pues estas no solo complementan sus propuestas gastronómicas, sino que permiten a los chefs expresar su visión y estilo de manera sensorial.

Hay que destacar que, a lo largo de este día, muchos restaurantes alrededor del mundo presentan menús especiales que conectan con sus raíces locales o reflejan la visión personal de cada chef. Aquí, la elección de la vajilla adecuada juega un papel crucial, potenciando la experiencia culinaria y permitiendo que el chef plasme su arte en cada detalle.

Vajillas Corona agradece a quienes dedican su vida a la cocina, brindando más que alimentos, experiencias que dejan huella en cada comensal. Descubre las colecciones y personaliza tu experiencia culinaria en www.vajillascorona.com.co y www.1200corona.com. Con cada plato servido y cada pieza de vajilla elegida, chefs y Vajillas Corona colaboran para transformar la gastronomía en arte.