EN
NOVIEMBRE EL CACAO Y EL CHOCOLATE SE TOMAN NUEVAMENTE BOGOTÁ
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Una galería de arte, desfiles de moda y demostraciones de barismo con
chocolate, son algunas de las actividades que pequeños, jóvenes y adultos
podrán disfrutar en la segunda edición de Chocoshow, la feria más dulce de
Colombia.
Gracias al trabajo que realizan las familias
cacaocultoras, los pequeños artesanos chocolateros y la industria nacional, durante
los últimos años el cacao colombiano ha conquistado el mundo, pues el esfuerzo
por posicionarlo como uno de los mejores, se ha visto reflejado en su
reconocimiento como fino de sabor y aroma.
Y es que al momento de hablar sobre el chocolate,
se debe recordar la experiencia sensorial que produce al comerlo o reconocer su
versatilidad al ser empleado en artículos decorativos, platos gastronómicos e
incluso en la moda.
Es así, como el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (CORFERIAS) en asocio con la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO) traen la segunda
edición de Chocoshow, el
escenario de visibilización, experiencia y conocimiento del subsector cacaotero
y chocolatero de Colombia, creado con el fin de visibilizar el trabajo de 52.000 familias
cacaocultoras que derivan su sustento de este cultivo y para que el
público en general conozca la calidad del cacao producido en el país.
Todas y cada una de las actividades experienciales que trae la segunda
versión de la feria, les permitirán a los visitantes conocer más sobre la
industria, sus productos y todo lo relacionado con la cultura del chocolate.
Durante el marco de
Chocoshow, los amantes del cacao y el chocolate podrán participar en las diferentes actividades que se ajustan a todos los
gustos:
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Para ampliar sus
conocimientos sobre cacao y el chocolate se realizarán los talleres chocolateros y las catas de cacao; también podrán vivir
una gran experiencia en la
Ruta del cacao y la Exposición de
fotografía “Nuestras raíces”.
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Los más curiosos podrán
visitar la galería de arte, participar en demostraciones de barismo con chocolate y descubrir la magia en los desfiles de moda.
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Los más pequeños de
la familia también tendrán su espacio en Chocokids, donde conocerán la historia y el proceso del
cacao, disfrutando las delicias del chocolate.
“Para esta segunda
edición de Chocoshow los visitantes
podrán encontrar muestra comercial y numerosas actividades alrededor del cacao
y el chocolate, por lo cual se dispondrá de un área mayor para la comodidad de
quienes visitan la feria. Con Chocoshow, queremos que las
familias y amigos vivan la experiencia de disfrutar uno de los mejores cacaos
del mundo”, afirma Doris Chingate, jefe de proyecto de Corferias.
Por su parte Adriana Granados, jefe de proyecto de FEDECACAO añade “Para nosotros las opiniones del público son
muy importantes, por eso atendiendo las sugerencias recibidas en la primera
edición, este año brindaremos nuevas experiencias que los llevarán a recorrer
el maravilloso mundo del cacao y el chocolate”.
*Conozca toda la programación académica,
costos, registros previos, condiciones y restricciones de participación en www.chocoshow.co
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