SABORES SAMARIOS:
TOP 5 DE LOS PLATOS TÍPICOS QUE NO PUEDE DEJAR DE PROBAR EN HILTON GARDEN INN
SANTA MARTA
La comida típica de una región es la forma más exquisita de conocer su
cultura, por esta razón la gastronomía es uno de los motivos más valorados por
los viajeros a la hora de elegir un destino, y sin duda Santa Marta no es la
excepción.
El mar, la Sierra Nevada y la mezcla
cultural de indígenas, españoles y africanos, forman un legado gastronómico.
Recetas tradicionales representadas desde la naturaleza, con texturas, colores
y sabores únicos que diferencian cada uno de los platillos favoritos de los samarios,
quienes disfrutan de cualquier ocasión para probar una buena comida acompañada
de una bebida refrescante.
Si su destino es Santa Marta o
simplemente quiere disfrutar de una experiencia gastronómica diferente, déjese
llevar por el aroma de la comida caribeña y anímese a degustar estos 5 platos
típicos que no puede dejar de probar en el restaurante The Garden
Grille & Bar de Hilton Garden Inn Santa Marta.
1. Cocteles del mar
Para abrir el
apetito de un samario que mejor que hacerlo con ceviche mixto, ceviche de
pescado, tártaro de salmón y aguaymanto o coctel de camarón con chipotle. Estos
son los platillos ideales para resaltar ingredientes esenciales de la
gastronomía caribeña como lo son los frutos de mar.
2. Cayeye
Si desea probar
algo realmente típico en Santa Marta, definitivamente tiene que ser el Cayeye o
también llamado mote de guineo. Este es un plato hecho a base de guineo verde o
plátano sin madurar, su origen parece ser africano y todavía en la actualidad hace
parte de la gastronomía samaria, por lo que podrás encontrarlo a cualquier hora
del día, pues es ideal para el desayuno, almuerzo o la cena.
3. Chipi chipi
Gracias a su
ubicación costera, los mariscos son abundantes en Santa Marta y hacen parte de
un sinfín de preparaciones. Este es el caso del chipi chipi, un molusco de sabor muy distintivo y muy apetecido que
se encuentra en la arena de las playas de Santa Marta. Este luego de ser
cocinado, se mezcla con un guiso que se le añade al arroz, dando paso al famoso
arroz de chipi chipi.
4. Pescado frito
¿Quién no disfruta
de un buen pescado frito hecho por manos samarias? Este plato típico que por
excelencia acompaña los paseos de playa, es ideal para comer en cualquier
ocasión, crujiente y doradito. El pescado de mar como el pargo rojo, la
mojarra, o de rio, como, el lebranche o el sábalo, se deben acompañar con unos
ricos patacones y con unas gotas de limón.
5. Arroz con Coco
En la costa se come arroz en todas
sus presentaciones y este es uno de los más tradicionales. El arroz con coco es
una preparación agridulce que suele acompañar muy especialmente al pescado
frito y se sirve con patacones y ensalada. Si no lo ha probado lo invitamos a
hacerlo, se llevará una verdadera sorpresa.
The Garden Grille & Bar es el
restaurante del primer hotel de la cadena Hilton en Santa Marta el cual cuenta
con la mejor cocina típica de la región. Este hotel ofrece a los viajeros de
negocios y de placer habitaciones modernas y acomodaciones generosas en un
ambiente tranquilo y sofisticado.
¡No se lo puede
perder!
Cuando: de lunes a domingo
Hora: 6:30 a.m. a 10:00 p.m.
Hora: 6:30 a.m. a 10:00 p.m.
Platos desde: $29.000 pesos
Precio del desayuno: $32.000 pesos IVA incluido – Gratis niños menores de 12 años
Reservas: (5) 4368270 ext. 2300 o 2611
Dirección: Carrera 1C No. 24-04
Precio del desayuno: $32.000 pesos IVA incluido – Gratis niños menores de 12 años
Reservas: (5) 4368270 ext. 2300 o 2611
Dirección: Carrera 1C No. 24-04
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