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CICLISTAS BIEN PREPARADOS PARA ALCANZAR LA CIMA Y SUBIR AL PODIO

Este ha sido un año de ciclismo: Italia, Francia y actualmente España son anfitrionas, como todos los años, de las más prestigiosas e importantes competencias de Ciclismo de ruta del mundo, en las que muchos ciclistas colombianos han demostrado que son tan grandes como los mejores y que definitivamente Colombia es tierra de grandes pedalistas capaces de enfrentar la rudeza y dureza de estas carreras, en las que las montañas son sus aliadas para finalmente llegar a la meta y subirse al tan codiciado podio.

Pero, para ser grandes, alcanzar la cima y subir al podio, hay toda una disciplina que conlleva una importante preparación física y nutricional. El doctor Carlos Alberto Ulloa, Médico especialista en Medicina del Deporte y la Actividad Física, integrante del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, nos cuenta que “para ser protagonista de una carrera tan larga como estas, la preparación debe ser de varias temporadas previas, tiempo que les permita acumular una suficiente experiencia en su vida para poder correrlas, pues son carreras de más de 20 días. En la medida que van adquiriendo experiencia y madurez deportiva, va a ser mucho más fácil llegar a los puestos de privilegio”.

Así pues, la preparación para participar en una competencia de talla mundial, cuando se tiene ya la experiencia, inicia desde un año antes para poder planificar todas las carreras previas en las que se debe participar, con el fin de acumular los suficientes Km durante la temporada para resistir las largas jornadas de estas competencias europeas, no sobre pasarse y correr el riesgo de llegar con sobre entrenamiento, o fatigados a estos importantes compromisos.  Además, se deben realizar exámenes y pruebas que van encaminadas a mejorar el rendimiento, mantener la forma deportiva y evaluar todas las variables que pueden influir en la carrera.

Entrenamiento de un ciclista profesional

Las jornadas de entrenamiento de los ciclistas son extensas; inician temprano en la mañana con un recorrido de ruta que puede variar según la intensidad, entre 1 a 3 o 4 horas; luego, una sesión de recuperación, que puede ser en rodillos con masaje posterior, y después una sesión de gimnasio con más masaje al finalizar la tarde. En pocas palabras, deben dedicar todo el día a su entrenamiento y en la noche la última parte de este, la ‘invisible’, que es el descanso (dormir).   

Como es de esperarse, los entrenamientos son tan largos porque cada etapa de una carrera dura entre 100 y 200 kilómetros. Pero no solo se trata de largos recorridos, sino también de una alta exigencia ya sea por la velocidad aplicada en las contra relojes o por las inclinaciones en el terreno para lograr escalar los picos de montaña que se encuentran en el trayecto; estos, al ser de alta intensidad, son de menor duración, pero de gran dificultad.

Por otra parte, el entrenamiento no solo se limita a realizar los recorridos en bicicleta sino a sesiones en techo: trabajando el fortalecimiento muscular, estiramiento, masajes y otras actividades que se realizan de forma paralela a los entrenamientos en carretera.

Régimen alimenticio de un ciclista en carrera 

De acuerdo con Clara Lucía Valderrama, nutricionista y dietista e integrante del Consejo Asesor de Dietistas de Herbalife, para que un ciclista pueda mantener su rendimiento deportivo es muy importante realizar una adecuada alimentación e hidratación, pues es la única forma de garantizar que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios para poder continuar en competencia y conservar un buen nivel.

Esta alimentación se basa en tres macro nutrientes: la proteína, los carbohidratos y la grasa.  Asimismo se apoya la ingesta de micronutrientes como las vitaminas, oligoelementos, minerales y antioxidantes, necesarios para una adecuada recuperación.

Antes de una etapa los ciclistas ingieren grandes cantidades de carbohidratos con proteína de rápida absorción y un porcentaje pequeño de grasa (80%-15%-5%). Después de la competencia es más la ingesta de proteína, menos de carbohidratos, y un porcentaje mayor de grasa (65%-25%-10%).

Las proteínas son importantes para el mantenimiento del músculo, además de una fuente de energía después que se ha agotado la reserva de energía de este. El consumo de proteína, en relación con el ciclismo, apoya un incremento del tamaño y de la fuerza de las fibras musculares y también una mejora de la función de las mitocondrias, una circunstancia que ayuda a utilizar en mayor medida la grasa, para obtener energía y que redunda en una mejora de la resistencia física.

Durante la competencia los ciclistas consumen alimentos simples como banano, manzana, algunos carbohidratos como pan y se utilizan concentrados de carbohidratos en forma de gel, barras de proteína y mucho líquido; este líquido debe ser una bebida hidratante especialmente diseñada para la práctica de deporte, preferiblemente no tan dulce ni con tantas calorías.

El gasto energético en competencia es muy elevado, por eso es tan importante la dieta especial antes de la competencia, pero más importante aún es la reposición de la energía durante la carrera; se reponen líquidos, electrolitos y carbohidratos, casi hasta 400 Calorías por hora de carrera, para un total de 2.000 en cada etapa. Por esta razón, un ciclista requiere hasta 6.000 Calorías en la dieta diaria, tanto en alimentación antes de la etapa, como en la reposición de energía y nutrientes después de esta.

En Colombia, Herbalife es miembro activo de la Asociación Colombiana de Venta Directa (ACOVEDI), gremio que agrupa a las principales empresas del sector y las cuales pueden ser consultadas en http://www.acovedi.org.co.   Adicionalmente, la Ley 1700 de 2013 reglamenta las actividades de comercialización en red o mercadeo multinivel, otorgándole a la Superintendencia de Sociedades facultades para la inspección, vigilancia y control a las empresas que hacen parte del sector, incluyendo a Herbalife Nutrición.