PLAZA 79 ABRE SUS
PUERTAS A LOS AMANTES DE LA GASTRONOMÍA
Más de 13 chef innovadores en un solo lugar
Plaza 79 es un lugar
mágico ubicado en la Carrera 15 Número 79 – 83 que reúne a más de 13 nuevos
talentos culinarios en un sitio que genera una experiencia única en donde se
encuentran diferentes tipos de comida, preparada con altos estándares de
calidad; son platos de autor que ahora pueden ser disfrutados por todos.
Inspirados en
lugares como Mercado Roma en Ciudad de México, plataforma de nuevas tendencias
culinarias y el Gansevoort Market en Nueva York que se destaca por su
arquitectura industrial que ofrece un espacio común para comer, entretenerse y
relajarse, sumado al alto crecimiento y reputación de los chefs colombianos
emergentes, nace Plaza 79como un lugar pionero en la capital de
Colombia.
“Vimos una
oportunidad y sumamos varios factores para apostarle a Plaza 79,
nuestra experiencia de más de 11 años en construcción y diseño, nuestra
admiración por la cocina de los chef emergentes y una zona que carece de
espacios para disfrutar de una buena comida”, afirmó Santiago Spinel,
gerente general de Constructora Lares.
“Ofrecemos el
espacio para darle visibilidad a aquellos emprendedores que estaban abriendo su
segundo o tercer local. Esto se convierte en una plataforma de exposición
a los clientes pequeños que en una plazoleta normal no podrían estar por tener
competidores con grandes marcas posicionadas fuertemente en el mercado”, agregó
Santiago Spinel.
El diseño y la
construcción de Plaza 79 aportan estética y embellecimiento a
un sector que no cuenta con estas características. Hemos sido cuidadosos en
cada uno de los detalles. Pensamos un espacio con un diseño actual con los
mejores estándares, realizado con materiales trabajados a mano con acabados
naturales y sencillos, hechos a medida, que generan al cliente que nos visite
una experiencia única, afirmó Rodrigo Spinel, arquitecto diseñador
Constructora Lares
Los espacios de Plaza
79 son amplios, pero en conjunto logran un espacio acogedor, moderno y
tranquilo. Son dos pisos con locales y lugares para sentarse que ofrecen
diversas posibilidades de acomodación y aprovechamiento del espacio, para todo
tipo de gustos y diversas horas del día. Cuenta con todos los servicios
necesarios, amplios baños, parqueadero de carros y bicicletas. “Hay un
especial énfasis en el aprovechamiento del espacio así como de traer vegetación
al interior del lugar”, afirmó Rodrigo Spinel
Hoy Plaza 79 cuenta
con 13 locales, dentro de los que se encuentran:
American Wings,
Alitas de pollo; Rústica D.C, hamburguesas; Puerto Ceviche,
local en el que el cliente arma su propio ceviche; Greenmix,
ensaladas, sanduches y batidos funcionales; MeetThe Burger,
hamburguesas; Café Cápital, café 100% con repostería y hojaldres
recién horneados; Patacón City Gourmet, ingredientes gourmet sobre una
base de crocante patacón; Tao Calentao, armado de calentao a gusto
del cliente; Casa Vecchia, especialistas en la elaboración de pasta
y lasañas; Sudoku, Wok y Sushi; Maltihelado, malteadas
y helados bajos en grasa; entre otros.
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