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CON MASIVA ASISTENCIA CERRÓ LA CUARTA VERSIÓN DEL SALÓN DEL QUESO CARULLA ÉXITO

-       Los colombianos demostraron que están cada vez más interesados en aprender y conocer nuevos y diferentes quesos e incluirlos en la cocina diaria.

Con una gran asistencia se cerró la cuarta versión del Salón del Queso, realizada del 18 al 21 de septiembre en el Centro Comercial Unicentro. La feria, organizada por Carulla y Éxito, logró reunir a más de 41.000 visitantes entre niños, jóvenes y adultos.

Para Myriam Pérez, Líder de la Feria, “este año decidimos tener un Salón del Queso diferente, que lograra reunir quesos de todo el mundo en un espacio único, evocando las calles europeas, de ahí que nos visitarán expertos queseros de Francia, Italia y España”.

Resultados

·         Más de tres toneladas de queso se ofrecieron en degustación, acompañadas con vinos, frutos secos, carnes maduras, encurtidos y panes artesanales.

·         2500 asistentes participaron de las 92 conferencias, charlas y shows de cocina.

·         Más de 12.000 unidades de quesos y sus acompañamientos se vendieron en el evento.

·         El Salón del Queso sirvió de escenario para que tres proveedores exhibieran sus nuevos productos a los colombianos y mostraran lo que estará a la venta próximamente en Carulla: Quesos de Montitrentini, marca originaria de Italia, presentó su Caciotta Trufa y Grana Padano; además las marcas President y Rondele con quesos auténticos de Francia,  y Quesos de El pastor que dio a conocer sus productos de cabra y oveja, importados directamente de España.

·         Colombia, como país anfitrión, demostró que produce quesos de la mejor calidad. 10 stands de marcas nacionales tuvieron presencia en el evento.

·         Dentro de las novedades de la feria se destacaron el Café Literario, espacio diseñado para disfrutar de un vino acompañado de un buen queso. Además, el show musical “Los Viajes de Camembert” diseñado por la Fundación Prolírica especialmente para el evento, lo cual reunió cientos de asistentes en cada presentación.

“Un año más, el Grupo Éxito  logra mostrar a los asistentes las historias detrás del queso. Esta versión confirma que el Salón del Queso es una feria que promete de la mano de productores, proveedores, chefs y expertos queseros, ser el espacio ideal para el desarrollo de la cultura de quesos en el país” comentó Myriam Pérez, Líder de la Feria.