BARÚ CON LAS MÁS EXQUISITAS OPCIONES EN EL DÍA MUNDIAL DEL CROISSANT
Ya sean dulces o salados, los croissants se han convertido en una opción para servir a cualquier hora del día
Llegó el Día Internacional del Croissant este 30 de enero y el hotel Sofitel Barú Calablanca se une a esta gran celebración mundial con una oferta irresistible que conjuga los sabores locales y la textura crujiente del croissant, lo que lo hace único en la gastronomía.
Es así, como el chef pastelero del hotel Jeisson Camilo Méndez ha preparado una propuesta que incluye opciones de croissant de chocolate, guayaba o de queso manchego, entre otras delicias, que se servirán a la hora del desayuno y, además, estarán expuestas en el área de la boutique durante todo el tiempo para que huéspedes y visitantes disfruten de esta delicia de la panadería europea.
Para el chef pastelero, lo más importante fue combinar el croissant con los sabores típicos de la región y que se vuelvan una opción a cualquier hora del día.
Ý aunque el croissant, hace parte fundamental de la cocina francesa, en realidad su origen data del año 1683 en Viena, cuando durante la invasión otomana los panaderos, con su trabajo nocturno, propiciaron el descubrimiento de la estrategia invasora, por lo que se les concedió el privilegio de hacer un bollo conmemorativo al que dieron forma de la luna creciente y que aparecía en los estandartes otomanos.
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