UN LOGRO HISTÓRICO PARA AMÉRICA LATINA EN LA GUÍA MICHELIN 2026

• Evvai y Tuju, ambos ubicados en São Paulo, han hecho historia al convertirse en los primeros restaurantes de Brasil en obtener Tres Estrellas MICHELIN: un logro trascendental no solo para el país, sino para toda América Latina.

• D.O.M., Lasai y Oro han logrado conservar sus Dos Estrellas MICHELIN, reafirmando su estatus como líderes culinarios.

• En Río de Janeiro, Madame Olympe ha obtenido su primera Estrella

MICHELIN, elevando a 19 el número total de establecimientos con una estrella en la región.

Michelin anuncia el lanzamiento oficial de la edición 2026 de la Guía MICHELIN Río de Janeiro & São Paulo, presentada el 13 de abril en una ceremonia realizada en el Copacabana Palace, en Río de Janeiro. La nueva selección refuerza el papel de Brasil como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos y relevantes del mundo, además de marcar un momento inédito para América Latina.

  COLOMBIA SE CONVIERTE EN ESCENARIO DE LA ALTA GASTRONOMÍA MUNDIAL CON LA LLEGADA DE CHEFS 3 ESTRELLAS MICHELIN 

En la segunda edición del evento SUMAQ 2026, llegan los chefs Régis y Paul Marcon, proyectando al país como epicentro gastronómico de América Latina.

Colombia se prepara para recibir a dos de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial: Régis Marcon y su hijo Paul, chefs franceses reconocidos por sus Tres Estrellas Michelin y ganadores del concurso Bocuse d`or en 1995 y 2025, respectivamente y quienes llegarán en marzo al país para participar en SUMAQ 2026, el festival que exalta el encuentro entre la cocina, el talento y el lujo contemporáneo.

SUMAQ 2026, inspirado en la palabra quechua que significa bonito, delicioso y placentero, se consolida como una plataforma estratégica que está logrando fortalecer la imagen del país dentro del mundo de la gastronomía. Es un evento único que proyecta a Colombia como un destino de alto nivel, llegando a los mismos estándares de las grandes capitales culinarias del mundo.

  FLORIDA BRILLA CON UN NUEVO RESTAURANTE DE DOS ESTRELLAS MICHELIN EN LA SELECCIÓN 2025

·         Sorekara, en Orlando, recibe dos estrellas MICHELIN

·         Dos restaurantes ganan una Estrella Verde MICHELIN y cuatro ganan Una Estrella

·         La selección incluye tres nuevos destinos: Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater 

La Guía MICHELIN ha revelado su selección 2025 para Florida, consolidando al estado como un destino gastronómico de talla internacional. Este año, la selección ampliada incorpora tres nuevas ciudades: Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater, con un total de 172 restaurantes galardonados, que abarcan 39 tipos de cocina.

Uno de los principales reconocimientos fue para Sorekara, en Orlando, que obtuvo Dos Estrellas MICHELIN, destacándose por su innovador enfoque de la cocina japonesa. Además, cuatro restaurantes recibieron Una Estrella MICHELIN, premiando su excelencia culinaria, y dos establecimientos fueron distinguidos con la Estrella Verde MICHELIN, en reconocimiento a su compromiso con la gastronomía sostenible.