MITOS SOBRE NUTRICIÓN RETRASAN LA
CONSULTA CON EL NUTRICIONISTA Y AFECTAN EL MANEJO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
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Las enfermedades
crónicas no transmisibles, como las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y
la enfermedad renal crónica son responsables del 75 % de las muertes en el
mundo, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.[1]
· La atención nutricional hace parte del manejo integral de estas patologías y puede contribuir a mejorar la evolución clínica, la respuesta a los tratamientos y la calidad de vida de los pacientes.
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La Alianza Alimentación con Propósito, conformada por
ocho organizaciones del sector salud, hace un llamado a desmentir algunos de
los mitos más comunes sobre la nutrición y la consulta con el nutricionista,
especialmente en el contexto de las enfermedades crónicas no transmisibles,
como las patologías cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y la enfermedad
renal crónica. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), estas
condiciones fueron responsables de 43 millones de muertes, equivalentes al 75 %
de las defunciones registradas en el mundo.1
