En ExpoEspeciales 2016, cacao de la Sierra Nevada, Arauca y Tumaco

LA ÚNICA FERIA QUE UNE AL CAFÉ Y AL CACAO COLOMBIANO La innovación de la industria del café de Colombia no tiene límite y no solo en lo que a tecnología e investigación se refiere, pues el aroma y sus combinaciones son un elemento importante que cada vez toma más fuerza y que también estará presente en la ExpoEspeciales Café de Colombia 2016. Precisamente, un grupo de cacaoteros ha recolectado más de 500 composiciones de aromas y sabores únicos de cacao en las diferentes regiones del país que van destinadas al uso de los baristas que con los cafés especiales hacen combinaciones de talla mundial.