EL PREMIADO RESTAURANTE 1621 DE CARTAGENA CONTINÚA SORPRENDIENDO EN 2024
Un único menú degustación con recetas únicas que lo llevan a una experiencia verdaderamente gourmet en el antiguo comedor de las hermanas clarisas con más de 400 años de historia
Luego de más de tres años de hacer la reapertura del renovado 1621, el restaurante no deja de sorprender con una propuesta gourmet que resalta los sabores y las texturas de los productos locales en un único menú degustación de altura que se ha convertido en lo más innovador de la escena gastronómica de Cartagena.
Desde este miércoles 31 de enero el restaurante cambia su menú, pero no su concepto de una cocina gourmet que cuida cada detalle, con un alto nivel de servicio, perfección de la cocción, texturas y maridajes que realzan el paladar con una impecable selección de vinos y destilados de la cava del restaurante, que se ha mantenido en la lista de los mejores de la reconocida revista Wine Spectador.
