DOMINIQUE
ASSELIN, UN CHEF FRANCES CON ALMA COLOMBIANA
El reconocido chef francés Dominique Asselin quien ha trabajado en
importantes hoteles en Paris, la polinesia francesa, Cuba y Colombia, quien actualmente
dirige la cocina de los restaurantes de los Hoteles Cosmos 100 y Double Tree by
Hilton del Complejo hotelero de la calle100, presentará este fin de año lo
mejor de sus platos en Bogotá.
Aunque es muy estricto y dedicado a la hora de preparar los más
exquisitos platos de su natal Francia, reconoce que los sabores de Latinoamérica y en especial de Colombia lo han cautivado.
