BOGOTÁ SE PREPARA PARA CHOCOSHOW: LA PRIMERA EXPERIENCIA ALREDEDOR DEL CACAO Y EL CHOCOLATE
· Los colombianos consumen alrededor de 45.000 toneladas anuales (aproximadamente un kilo por persona) de chocolate.
· El consumo se da principalmente en chocolate de taza (bebida).
Blanco, negro y con leche. Así es como tradicionalmente hemos conocido uno de los alimentos más apetecibles e incluso adictivos: el chocolate, un manjar por excelencia que desde la antigüedad ha representado parte de las costumbres de hombres y mujeres alrededor del mundo. No por nada, se le conoce como el alimento de los dioses, de ahí que aztecas y mayas le rindieran tributo por sus grandes propiedades nutricionales y su sabor incomparable.
