JUAN VALDEZ PRESENTA “JUAN VALDEZ 1959”, SU PRIMERA FLAGSHIP STORE EN EL MUNDO
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Un espacio para vivir el café colombiano a una expresión mayor desde una mirada
sensorial, gastronómica y cultural.
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Espacios diseñados
para elevar la experiencia del café, conectando el origen con cafés de
especialidad a través de distintas variedades, perfiles y niveles de tostión
que muestran la riqueza y evolución del café colombiano.
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Esta
tienda busca convertirse en un nuevo referente turístico y cultural de la
capital del país, donde el café premium 100% colombiano es el protagonista.
Concebida bajo el concepto 1959, año en el que nació el personaje “Juan Valdez” que simboliza al caficultor colombiano, esta apertura representa un nuevo hito en la estrategia de la marca: seguir siendo un puente entre los caficultores y el mundo, y garantizar que su trabajo sea reconocido, valorado y celebrado en escenarios de alto impacto.
Más que una tienda, será un lugar para vivir el café desde una mirada sensorial, gastronómica y cultural. Distribuida en tres pisos, invita a recorrer el universo del café desde su origen hasta sus expresiones más sofisticadas, en un entorno donde la arquitectura y la narrativa se entrelazan para construir una experiencia en la que el legado y el origen se transforman en ritual.
Su diseño crea un ambiente cálido, sofisticado y atemporal, en
coherencia con los principios de sostenibilidad y la preservación de los
saberes tradicionales. El espacio incorpora soluciones de eficiencia
energética, uso de materiales sostenibles y prácticas como el aprovechamiento
de la luz natural y el trabajo con artesanos y proveedores locales,
consolidándose como una muestra tangible del compromiso de la compañía con la
acción climática.
En palabras de Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional
de Cafeteros, “desde 1959, Juan Valdez ha sido un símbolo que le dio
identidad y diferenció al café colombiano ante el mundo, permitiéndole salir de
la comoditización y que ha fortalecido el trabajo de miles de familias
caficultoras. Hoy, con Juan Valdez 1959, damos un paso más en esa evolución: un
hito que enaltece el origen y le da aún más impulso al Café de Colombia”.
Por su parte, Camila Escobar CEO de Juan Valdez, comentó, “Esta
flagship es un homenaje a nuestra historia y a los que hacen posible que el
mundo conozca el sabor de Colombia. Queremos que cada persona que cruce sus
puertas viva el café desde su origen; que lo experimente a través de sus
aromas, de los perfiles de tueste, de las preparaciones diseñadas para resaltar
sus cualidades y de cada taza que celebra nuestro legado”.
El primer piso, “el origen”, evoca la montaña, la humedad y la textura
de la tierra donde nace el grano. Es un laboratorio abierto donde el café cobra
vida a través de la tostadora, que impregna el espacio de aroma y marca el
inicio del recorrido. En este nivel se presentan cafés de distintos orígenes
del país, con diversas tostiones, microlotes y cafés de especialidad, así como
opciones de café a granel. Todo converge alrededor de una barra central que
invita a explorar los distintos métodos de preparación, en un ambiente donde
maderas, fibras y tejidos evocan la calidez humana y el trabajo que hay detrás
de cada taza.
El segundo nivel representa el oficio y el trabajo hecho a mano. En este
espacio, los consumidores encontrarán una propuesta gastronómica de autor con
platos a la minuta que reinterpretan la cocina colombiana, inspirada en los
productos y sabores de las diferentes regiones cafeteras del país, mientras una
cocina abierta refleja la transparencia y el espíritu artesanal de la tienda.
El recorrido culmina en un tercer piso, “el ritual”, que celebra la
alegría y hospitalidad de la cultura cafetera. Es un espacio de aprendizaje,
exploración e inspiración donde se realizarán catas, talleres de barismo y se
tendrán experiencias inmersivas que evolucionarán constantemente, mostrando la
versatilidad del café y su capacidad de conectar geografías, sabores y oficios.
De manera transversal, la tienda ofrece merchandising exclusivo, métodos
de preparación, cafés especiales y orígenes de todos los departamentos del
país, expresados en distintas tostiones, variedades y perfiles sensoriales.
Para el lanzamiento, se destaca una selección de microlotes de especialidad
provenientes de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila, y se proyecta como una
vitrina dinámica que irá incorporando y visibilizando diversas variedades
desarrolladas a lo largo de Colombia. Así, la tienda se consolida como un
espacio para descubrir la diversidad y evolución del café colombiano, conectar
con su trazabilidad y disfrutarlo en cualquier momento del día.
A su vez, esta apertura consolida la estrategia de sostenibilidad de la
compañía, al convertirse en un modelo tangible de su compromiso con la acción
climática. El espacio integra criterios de eficiencia energética mediante el
uso de paneles solares, equipos de bajo consumo, bajas emisiones, así como
materiales sostenibles y certificados en su diseño y construcción.
La nueva tienda de la marca está ubicada en el costado norte del Parque
de la 93, uno de los puntos más emblemáticos de la vida cultural y gastronómica
de Bogotá. Desde allí, buscará consolidarse como un nuevo referente turístico y
cultural de la ciudad, ofreciendo a locales y visitantes una experiencia que
une arte, gastronomía y café colombiano en su máxima expresión. Además, se
proyecta como un espacio de encuentro y colaboración con distintas marcas y
aliados estratégicos, orientado a crear experiencias memorables alrededor del
café premium 100% colombiano. Un concepto que reafirma el propósito de Juan
Valdez de llevar el sabor y el espíritu de Colombia al mundo.
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