CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2025 REGRESA CON CUATRO
DÍAS PARA CONECTAR NEGOCIOS, INNOVACIÓN Y EL SABOR MÁS REPRESENTATIVO DEL PAÍS
Organizado por Café de Colombia y Corferias, la feria Cafés de Colombia Expo 2025, llega a su edición número 16 contando con una muestra comercial a cargo de más de 150 expositores esperando reunir a más de 28.000 visitantes conformados entre: productores, tostadores, compradores, baristas, investigadores y consumidores.
Para todos
estos integrantes, el evento dispondrá de espacios académicos, comerciales y
culturales que permitirán el intercambio de conocimientos, contactos y
negociaciones entre los participantes del sector, así como actividades y
concursos orientados a promover el consumo interno, generando una gran
afluencia de Coffee lovers.
Como la
plataforma más importante del país para la promoción comercial, técnica y
cultural del grano colombiano, la feria se presenta como un espacio para
mostrar la diversidad y la calidad del café de origen nacional, siendo el
escenario donde se decanta la labor de las familias cafeteras en Colombia, que
son alrededor de 549.000, las cuales habitan principalmente en pequeñas fincas,
distribuidas en 23 departamentos del país.
Con
respecto a este importante evento, Andrés
López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, señaló: “Cafés de Colombia Expo 2025 es una
plataforma estratégica para visibilizar la calidad y la resiliencia de nuestra
caficultura. Aquí se articulan oportunidades de negocio, conocimiento y
experiencias que fortalecen a todos los actores del sector y ubican al café
colombiano con mayor proyección internacional”.
La feria será una vitrina para exponer esa capacidad productiva del campesinado colombiano y para generar vínculos comerciales que permitan ampliar mercados y consolidar cadenas de valor más sostenibles y competitivas. Todo a disposición de impulsar negocios y actualizar a los distintos actores del sector.
Actividades y novedades de la feria
Cafés de
Colombia Expo 2025 presentará una programación amplia y especializada para
todos los protagonistas del sector cafetero y para el público general.
Este año
se llevarán a cabo los ya habituales, Campeonato
Nacional de Baristas (versión XIX) y el Campeonato Colombiano de Tostadores (versión III), además del Campeonato de Olla, que tiene como
objetivo atraer a coffee lovers y personas consumidoras habituales, no
baristas, para que descubran nuevas formas de preparar café y de paso, conecten
con otros apasionados.
De igual
modo, la agenda académica, brindará
conferencias, paneles y talleres sobre sostenibilidad, trazabilidad, técnicas
de cultivo y modelos de negocio. Como novedad y de la mano de expertos, los
asistentes podrán conocer los beneficios que han llevado a la agencia del
gobierno federal de los Estados Unidos, FDA, a declarar al café como una bebida
saludable.
Otra de
las novedades, de la feria es La Real
Academia del Café, presentado en alianza con la Fundación Manuel Mejía, es
una experiencia de conocimiento imperdible, en la que los visitantes podrán
hacer una inmersión sobre el Café de Colombia, su origen, sus atributos,
aprender a cómo seleccionar un café 100% colombiano y hasta cómo prepararlo de
la mejor manera. Además, los asistentes interesados en profesionalizarse en el
mundo del café, desde el cultivo hasta la preparación, podrán conocer diversos
programas e inscribirse en cursos presenciales disponibles a nivel nacional.
Una nueva
y destacada actividad con gran repercusión internacional tendrá lugar en el
marco de Cafés de Colombia Expo 2025:
la presentación del Top 100 Best Coffee
Shops – versión Suramérica. El próximo 25 de octubre, en Corferias, se dará
a conocer este exclusivo listado que reúne a las mejores cafeterías de la
región. Más de 1.800 establecimientos fueron evaluados por 140 expertos para
conformar este ranking, que reconoce no solo la calidad del café, sino también
la innovación, la pasión de los baristas y la atmósfera única de cada espacio.
Además, la
feria será escenario para la celebración de los 40 años del Profesor Yarumo, el
emblemático personaje extensionista creado en 1985 que es un interlocutor
práctico y directo a los caficultores en temas de sostenibilidad y tecnología.
Desde su creación, el personaje ha sido encarnado por tres profesionales:
Héctor Alarcón Correa (1985–1996), Carlos Armando Uribe (1996–2013) y Daniel
Fernando Chica, quien continúa en el rol desde 2013. El evento será espacio de
un homenaje a este estimado personas de la caficultura colombiana.
Panorama favorable para los negocios
Cafés de
Colombia Expo 2025, llega en un momento determinante para la industria
cafetera. Con incrementos recientes en producción y exportaciones, la feria se
consolida como un espacio clave para impulsar la competitividad, promover la
innovación y abrir nuevas oportunidades comerciales.
El café ha
sido, y continúa siendo, un pilar fundamental para el desarrollo económico y
social de Colombia. Más allá de su valor cultural y simbólico, representa una
fuente vital de ingresos y empleo en gran parte del territorio nacional. Esta
relevancia se hace evidente en los más recientes indicadores de producción,
exportación e importación, que reflejan el dinamismo y la resiliencia del
sector frente a los desafíos globales, coyunturales y climáticos.
Es así
como, según cifras del informe de Producción Estimada de Café de la Federación
Nacional de Cafeteros, en agosto de 2025 la producción nacional alcanzó 1,24
millones de sacos de 60 kg (crecimiento del 19% frente a agosto de 2024). La
producción acumulada en el periodo móvil septiembre 2024–agosto 2025 fue de
14,79 millones de sacos (incremento interanual del 18%).
En el
comercio exterior, las exportaciones en agosto de 2025 se
ubicaron en 1,13 millones de sacos, representando un aumento del 10% respecto a
agosto de 2024. Mientras que las exportaciones acumuladas en los últimos 12
meses sumaron 13,23 millones de sacos.
Del total
del año móvil, las exportaciones realizadas por la Federación ascendieron a
2,59 millones de sacos (18%), mientras que las de otros exportadores llegaron a
10,63 millones (12%).
En cuanto
al panorama del consumo interno, este
renglón se mantiene estable en un estimado anual de 2,25 millones de sacos.
Germán Bahamón, Gerente General de la Federación
Nacional de Cafeteros, afirmó: “El ciclo
productivo desplazado mantiene un impulso en agosto y las exportaciones superan
los 13,2 millones en el año móvil. A medida que se acerca el cierre del año
cafetero, la dinámica positiva de producción y exportaciones confirma la
fortaleza del sistema cafetero colombiano”
Frente a estos indicadores, Cafés de Colombia Expo se consolida como una plataforma estratégica para generar contactos comerciales, difundir innovación, buenas prácticas y promover la diversificación de mercados, con acciones clave para mitigar los efectos de los cambios climáticos y las variaciones en la oferta.
Para
adquirir más información sobre las actividades, boletería, expositores y
noticias de la feria, puede ingresar a la página oficial de la feria https://cafesdecolombiaexpo.com/ Cafés de Colombia Expo, hace parte de
Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias, en su
ecosistema de agroindustria y alimentos.
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