BARBADOS ANUNCIA AL EQUIPO CULINARIO PARA EL FESTIVAL DE COMIDA Y RON 2023
22 Chefs y mixólogos locales y 3 chefs internacionales se enlistan para el Festival de Comida y Ron de Barbados este octubre
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El festival se llevará a cabo este año desde octubre 19 hasta el 22 bajo la temática “Alimenta el Futuro”, nuevamente mostrando el compromiso de la empresa en desarrollar el futuro del talento local joven.
Sumado a este equipo local de chefs, BTMI también se ha asociado con tres chefs internacionales para seguir elevando el festival a la tarima mundial.
Talento Culinario en Exhibición
La Directora de BTMI de Relaciones Públicas y Comunicación Corporativa, Aprille Thomas, dijo que el grupo de chefs y mixólogos de este año resaltan la diversidad del talento culinario de Barbados.
“Este octubre, lo mejor del talento culinario de Barbados estará en exhibición. Desde galardonados mixólogos a chefs veganos; estamos emocionados de deslumbrar a los patrones con lo nuevo en la culinaria del Caribe y la internacional,” expresó Thomas.
Anuncio de los Chefs 2023
Este octubre se retó a los chefs a que crearan platos usando 50 por ciento ingredientes de Barbados, ron y un ingrediente misterioso que seleccionaron de la Caja Misterio.
De manera similar, los mixólogos eligieron sus ingredientes misteriosos locales para incorporarlos en sus cócteles de ron.
Chef | Evento | Ingrediente Misterio |
Damian Leach | Liquid Gold Feast | Fruto del árbol del pan |
Seth Hasin-Bromley | Liquid Gold Feast | Harina de maíz |
Creig Greenidge | Oistins | Habanero |
Trevon Stoute | Liquid Gold Feast | Batata |
Marvin Applewaite | Rise and Rum: Breakfast Beach Party | Calabaza |
Adrian Cumberbatch | Liquid Gold Feast | Beshbarmak (cinco dedos) |
Kiara Riley | Rise & Rum: Breakfast Beach Party | Harina de maíz |
Ann-Marie Leach | Liquid Gold Feast and Rise & Rum: Breakfast Beach Party | Habanero & banano |
Javon Cummins | Liquid Gold Feast | Ñame |
Nicholas Ifill | Rise & Rum: Breakfast Beach Party
| Yuca |
Chefs de Pastelería
Rodney Corbin | Rise & Rum: Breakfast Beach Party | Acedera |
Shaunté Flatts | Liquid Gold Feast | Grosella |
Jamal Whittaker | Liquid Gold Feast | Mabí |
Anuncio de Mixólogos 2023
Nombre | Evento | Ingrediente Misterio |
Shane McClean | Liquid Gold Feast | Clavos |
Alex Chandler | Liquid Gold Feast | Annona |
Natasha Jules | Liquid Gold Feast | Canela |
Philip Antoine | Liquid Gold Feast | Laurel |
Jamaal Bowen | Liquid Gold Feast | Hibisco |
Rohan Hackshaw | Rise & Rum Breakfast Beach Party | Tamarindo |
Antonio Busby | Rise & Rum: Breakfast Beach Party | Melaza |
Chefs Internacionales
Thomas también ha anunciado los nombres de los chefs del equipo internacional de este año.
“Le damos la bienvenida a la oportunidad de nuevamente asociarnos con la Chef Anne Burrell de Food Network de Estados Unidos, quien nos ha acompañado en múltiples festivales y es una favorita entre los fans. También nos hemos asociado con la MasterChef del Reino Unido, Chef Shelina Permalloo y desde Colombia Chef Juan Diego Vanegas”, manifestó Thomas.
Ella explicó que Estados Unidos y Reino Unido representan el porcentaje más grande de visitantes a Barbados, y por ende, cree que este será un gran atractivo debido a que se ha publicitado el Festival en estos mercados.
De hecho, BTMI estará exhibiendo el Festival de Comida y Ron de Barbados en el próximo Festival de Comida de National Geographic en Londres desde julio 15 – 17. Dos mixólogos y un chef de Barbados estarán en exhibición, acompañados por la chef del Reino Unido para el festival, Shelina Permalloo.
Además, la directora explicó que esta alianza con el chef Juan Diego fue integral debido a que BTMI continúa enfocándose en expandir la presencia de Barbados en el mercado Latinoamericano, el cual se considera como un nuevo mercado emergente. Para BTMI, esta alianza y la apertura de una oficina en Panamá ayudará a la organización a consolidar su presencia en Latinoamérica.
Los tiquetes para el Festival de Comida y Ron de Barbados para este año salen a la venta al público este 14 de julio 2023 en: www.foodandrum.com.
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