HELADOS
ELABORADOS CON CACAO ORGÁNICO DEBUTARÁN EN CHOCOSHOW
El chocolate es uno de esos dulces que le
gusta a todo el mundo (o al menos a la mayoría), las personas dejan deleitar su
paladar por bombones, helados, malteadas o bebidas calientes a cualquier hora
del día.
Gracias a la versatilidad de este producto, una
empresa colombiana ha desarrollado helados 100% veganos, mostrando una nueva manifestación
de chocolate saludable, ya que sus productos son elaborados con cacao orgánico,
sin saborizantes o colorantes artificiales.
“Nuestros helados son dirigidos especialmente para veganos, celiacos y
diabéticos, hemos desarrollado diferentes productos para ellos (…) por ejemplo
tenemos la primera cobertura de chocolate vegana sin azúcar para cubrir
nuestras paletas y que nuestros clientes pueden experimentar una sensación de
diferentes sabores al probar nuestros helados”, afirma Carolina Cárdenas,
gerente de Mumma Helados.
Adicionalmente, la empresa aprovecha el mucílago
del cacao para usarlo como pulpa de fruta para la producción de helado, también
los nibs (cáscaras del cacao) como acompañamiento de algunos de sus productos.
“Desde Mumma Helados tratamos de ayudar al medio ambiente, es así, como
aprovechamos los desperdicios del cacao para convertirlos en algo nuevo.
Además, nuestros empaques son en cartón biodegradable, lo que permite que
nuestros productos se conserven mejor y que al momento de desecharlos no
contaminen”, concluye Carolina Cárdenas.
Helados de chocolate, mucílago de cacao y de
frutas (mamoncillo, ciruela, fresa, guanábana, arazá, chocolate, arequipe, açai
– mora) recubiertas con cacao orgánico sin azúcar y con toppings de nibs de
cacao, chips y salsa de chocolate; son algunos de los productos que los
visitantes podrán encontrar en Chocoshow.
Mumma Helados es una de las empresas que hará parte de esta
nueva edición de Chocoshow, que se
llevará a cabo en Corferias del 15 al 17 de noviembre. Estarán ubicados
en el stand 333 del pabellón 6, nivel 1.
La feria es organizada por el Centro Internacional de Negocios y
Exposiciones de Bogotá (Corferias) en asocio con la Federación Nacional de
Cacaoteros (Fedecacao), y se ha convertido en el escenario de conocimiento, experiencia y visibilización del subsector
cacaotero y chocolatero de Colombia, creado con el fin de destacar el papel del cacaocultor y que
los colombianos conozcan la calidad del cacao producido en el país.
Déjese tentar por Chocoshow una experiencia que empezará con el cacao y terminará en el más
irresistible chocolate.
*Conozca toda la programación académica, costos,
registros previos en
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