“GUARDIANES
DE TRADICIÓN”, UN HOMENAJE A LAS HISTÓRICAS FAMILIAS DE LA GASTRONOMÍA
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| Guardianes de tradición, Casa Duque - El Gourmet |
El Gourmet estrena los jueves de abril “Guardianes
de Tradición”, una nueva serie que repasa las tradiciones de diferentes
familias españolas que lograron mantener su restaurante al menos durante cuatro
generaciones y comparten sus recetas.
El Gourmet, el único canal de cocina 100% en español de
América Latina, estrena la nueva serie “Guardianes de tradición”, que se
emitirá todos los jueves a las 2:30 pm (hora Colombia).
En cada episodio se descubrirán las más emotivas historias de negocios que aún
continúan de generación en generación. Los protagonistas de cada familia
relatarán las recetas centenarias, sus secretos y recuerdos entrañables.
La serie viaja al corazón de la gastronomía
española y muestra algunos de sus mejores exponentes como el cochinillo asado
de Casa Duque (Segovia), el cocido de La Bola (Madrid), la fabada asturiana de
La Pondala (Gijón), la tortillita de camarones de Venta de Vargas (Cádiz), los
Caracoles de Casa Boffarull (Barcelona), las judías con perdiz de El Vasco
(Cuenca), la paella de Casa Carmela (Valencia) y el espeto de sardinas de El
Tintero (Málaga).
El recorrido comienza en Segovia, en Casa Duque, un
restaurante fundado en 1895 por los bisabuelos de Marisa Duque, la actual
gerente. Ella, sus empleados (de más de 40 años en la empresa), anécdotas como
el baile que se armaba en el sótano del restaurante en la época franquista y,
sobre todo, el cochinillo asado y los judiones de La Granja, son los auténticos
protagonistas de este episodio.
[ESTRENO NUEVA SERIE] – GUARDIANES DE TRADICIÓN
EL GOURMET
Estreno los jueves de abril a las 2:30 pm (hora
Colombia)
El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia
latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas
experiencias culinarias del mundo. El
Gourmet puede verse en Colombia
por Claro (SD 404; HD 662), Directv (232), Movistar (SD 371; HD 850) y
Tigo/Une (69).
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