TRES POSTRES
IMPERDIBLES PARA CELEBRAR AMOR Y AMISTAD
 |
| Torta de Arequipe |
Llega
Amor y Amistad y comienzan las preguntas sobre qué regalar o qué plan hacer en
esta fecha especial de septiembre.
Por
eso te contamos cómo preparar tres postres imperdibles con los que puedes sorprender a tu pareja,
amigos y familia utilizando productos Alpina.
Torta de arequipe
Ingredientes
500
gramos de Arequipe Alpina
500
gramos de Cremosino Alpina
1
Paquete de galletas saladas
2
Tazas de Café
1
Paquete de chips de chocolate
Preparación
1.
En
una refractaria, realiza una capa de galletas como base. Estas deben estar
remojadas en café por 15 segundos.
2.
Mezcla
el Cremosino Alpina con el Arequipe Alpina suavemente y espárcelo sobre la
primera capa de galletas con ayuda de una espátula.
3.
Repite
el mismo proceso hasta llegar a tres capas de galleta y mezcla de Cremosino
Alpina con Arequipe Alpina.
4.
Refrigera
por 2 horas.
5.
Decora
con chips de chocolate
Tartaleta de limón
Ingredientes
Para la base:
·
2 tazas de
dátiles
·
2 tazas de
almendras
·
1 taza de coco
rallado
Para el relleno:
·
1 Sobre de
gelatina sin sabor
·
1 taza de jugo de
limón
·
1 1/2 taza de
crema de leche Finesse
·
1/3 taza de miel
de maple o Jarabe de arce
·
1 cucharada de
ralladura de limón
·
1 cucharadita de
gelatina sin sabor
·
Una pizca de
cúrcuma
Preparación
Preparación
1.
La base
Licúa todos los ingredientes, una vez tengas la mezcla, adhiere con un poco de presión al recipiente de las tartas, previamente engrasadas con aceite de coco y ponlas en la nevera mientras está el relleno.
Licúa todos los ingredientes, una vez tengas la mezcla, adhiere con un poco de presión al recipiente de las tartas, previamente engrasadas con aceite de coco y ponlas en la nevera mientras está el relleno.
2.
El relleno
Calienta todos los ingredientes en una olla a fuego lento, excepto la gelatina sin sabor. Una vez caliente, vierte la gelatina sin sabor y deja por unos minutos hasta que haga ebullición. Dejamos enfriar y agregamos la mezcla a los moldes, llevamos a la nevera nuevamente por 2 horas.
Calienta todos los ingredientes en una olla a fuego lento, excepto la gelatina sin sabor. Una vez caliente, vierte la gelatina sin sabor y deja por unos minutos hasta que haga ebullición. Dejamos enfriar y agregamos la mezcla a los moldes, llevamos a la nevera nuevamente por 2 horas.
3.
Decora con tus
frutas favoritas y listas para servir.
Esponjado de Fresa
Ingredientes:
·
2/2 sobres de
gelatina de fresa
·
1 taza de agua
hirviendo
·
1 taza de agua
fría
·
1 taza de leche
condensada grande
·
1 taza de Yogurt
Alpina de fresa
·
2 cucharadas de
Mantequilla Alpina
·
2 tazas de fresas
frescas
·
½ taza de agua
·
½ taza de azúcar
Preparación
Disuelve la
gelatina en agua hirviendo y agrega el agua fría.
Mezcla con la
leche condensada, licúa y adiciona el Yogurt Alpina de fresa. Pasa la mezcla a
un molde y refrigera.
Derrite la
Mantequilla Alpina, añade las fresas, el agua y el azúcar. Cocina a fuego medio
durante 10 minutos.
Combina la Crema
de Leche Alpina con el azúcar y bate hasta formar picos. Esta será tu forma de
adornar el plato.
Tip
El Yogurt Alpina
de fresa, como cualquier lácteo, es un súper alimento. Para servir te
recomendamos usar un poco de crema batida y masmelos que adornen el plato.
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